豆豉基本做法是将黄豆或黑豆蒸熟后，放进陶瓷罐内发酵制成。从外观上看，豆豉有黑、黄两大类，目前的川粤湘菜用的都是黑豆豉，比较干瘦，香味浓郁，味咸而略苦。除直接用于菜肴，几乎所有罐头食品用的也都是黑豆豉。黑豆豉最宜炒菜，如豆豉炒青椒腊肉，豉油炒空心菜、豉油焖鱼、豆豉炒牡蛎。黄豆豉则基本上保持了豆子的原色和原形，除了咸味别的什么味道都没有，可以直接也可以加辣或加香油食用，更多的是加工成其他豆豉制品。
　　豆豉中还含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解毒功能。
　　老年人日常可以多进食一些，尤其是血栓患者，因为日本老年病研究所的专家发现，常吃豆豉可预防脑血栓。豆豉中钴的含量是小麦的40倍，有良好的预防冠心病的作用；豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激酶，对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆很有效果。
　　豆豉再好，老人也不能多吃，每日以50克内为宜。而且豆豉加工中会加入很多盐分，所以如菜肴中已加入豆豉，则应减少烹调用盐量，以免摄入盐分过多，从而降低患高血压、心脏病和中风的风险。

你知道吗瞎抱怨不如干的有用的很多店长都在抱怨，没有顾客进店呀，客流少，没办法啊。包括很多城市经理，也都抱怨市场没人，店面没人。那么，我们的顾客都去哪了呢？而店面没有顾客的时候，我们又在做什么呢？图片……古代的大刀后面带有一些铁环有什么用影视剧中，我们经常看到一些好汉使用的大刀的刀背上面，带有一串的铁环，但是却似乎并没有什么作用。有了铁环，就不能用刀鞘，因为会装不进去，而且，用的部分也是刀刃，与刀背也没什么关系……加尔铁里的失败给人类了一个怎样的历史教训说起马岛战争，大家肯定也不陌生，这是阿根廷军队与英国军队在马岛展开的战争，为的是争夺马岛的控制权，而这一次战争意味着现代战争的战斗模式被开启。当时阿根廷的总统加尔铁里最后在马岛……男人最渴望的三种东西女人能给男人就能十里导语：在一段感情中，男人和女人因为天生的差异，所以他们常常会用错误的方式去理解对方，男人会认为，女人需要的和自己一样，反之，女人也是一样，她们也会认为男人需要的和自己……经期减肥好吗如何减肥女性们都很不喜欢每个月来一次的生理期，在生理期会出现腰酸、腹痛等很多难受的症状，但是从另一面来看，生理期也会给我们带来很多的好处，在生理期也我们意想不到的很多好处哦。生理……去火美味秋季女人吃什么排毒又滋润秋季天气干燥，让女人的火气节节上升；而到了秋季，人的胃口也会大增，所以排毒也是必须的。因此，去火排毒成为女性秋季的必修课。但是一提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易……老年人吃豆豉可助预防脑血栓豆豉基本做法是将黄豆或黑豆蒸熟后，放进陶瓷罐内发酵制成。从外观上看，豆豉有黑、黄两大类，目前的川粤湘菜用的都是黑豆豉，比较干瘦，香味浓郁，味咸而略苦。除直接用于菜肴，几乎所有罐……孕期照彩超还是照超好告诉你彩超和超的区别彩超和B超都是医疗检查项目，那么两者有什么区别呢？彩超和B超区别B超是B型超声（BModeUltrasound）的简称，彩超是彩色多普勒超声（ColorDopple……楚辞有典故的男孩名字给宝宝取名其实是有很多的办法的，很多人也都喜欢从一些古代的诗词歌赋里面寻找灵感。我国古代有很多优秀的诗歌，《楚辞》就是其中之一。《楚辞》里面有非常多优美的句子和词语，用来起名也……解析男人娶剩女会有三大好处剩女就是指大龄单身女性，不要以为单身就肯定有问题，事实上，很多剩女的质量相当不错。那么男人娶剩女会有哪些好处？男人娶剩女的三大好处娶剩女离婚率相对比较低他说虽……夫妻生活有哪三大性爱禁忌性生活是夫妻日常生活中很正常的事情，可以提高双方的感情和性爱激情，但是对于性爱是否有哪些禁忌呢？下面我们来一起看看1、性生活不能绝性生活是双方爱意的释放，也是人的正……姓郝的男孩名字叫什么姓郝的男孩名字霸气名字会对一个人的一生都会有影响，因为名字会伴随着一个人的一生。女孩子名字温柔文静，优雅大方；而男孩的名字一般都是霸气外露，大气得体。霸气的男孩名字让人一听就感觉很有气场。那么该……