茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。茴香喜冷凉气候，耐寒不耐热。下面我来看看棚室茴香种植技术。
　　棚室茴香种植技术
　　品种选择茴香有大茴香、小茴香和球茎茴香3种。春季种植多选用小茴香，秋冬种植选用大茴香或球茴香。
　　整地50公斤过磷酸钙，翻地1520厘米深，打碎土块做畦，畦宽1米，浇足底水，以备播种。
　　播种播前将种子放入15左右的冷水中浸泡12小时，并进行搓洗，然后在1820条件下催芽，待种子露白时开始播种。也可用5毫克千克赤霉素浸泡12小时，以促进发芽。可撒播或条播，每亩用种量为56千克，秋冬种植可加大用种量至78千克。条播时行距为1012厘米，深1厘米左右。播后立即浇水保持畦面湿润，气温应在15以上，以利出苗。
　　管理出齐苗后及时间苗，保持株距为4厘米，结合间苗进行拔草。茴香忌高温，在1520时生长良好，低于45易受冻害，温度达25时应加强通风。当苗高10厘米左右时进行追肥，亩施尿素15千克，结合追肥进行浇水。若多次收获，每次收获后追施同量的氮肥。
　　病虫害防治茴香生长期间主要病害有菌核病、白粉病等，虫害有地蛆、蚜虫等。病害用70代森锰锌可湿性粉剂600700倍液或75百菌清可湿性粉剂500600倍液防治，地蛆用500倍的敌百虫灌根防治，蚜虫用2。5溴氰菊酯乳油2000倍液防治。
　　收获待苗长高达2030厘米时开始收获。若一次收获可连根拔起，若多次收获则于地表23厘米处割取。每亩产量约为2000公斤。

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