地沟油长期吃的确会出问题，现在的餐饮业有很多不靠谱的，用地沟油来赚钱。那么，吃地沟油会得什么病？如果不小心吃了地沟油会出现什么症状呢？其实，中国人都有点对地沟油产生免疫力了，有网友表示吃了这么久，也没啥感觉。
　　吃地沟油会得什么病
　　它可能引起消化不良或胃肠道疾病，还可能对人体器官造成更大的损害。在外面用餐时，最好去卫生标准的餐厅。这些地方通常不使用地沟油作为食物，最好不要吃过多的快餐，还应多喝水以加快人体的新陈代谢，也有助于更好地排出废物。
　　吃地沟油会出现的症状
　　首先，它会引起消化不良的症状，因为地沟油中有许多有毒物质，砷就是其中之一，如果吃了一定量，就会头痛，头晕和疲劳。通常，它会引起严重的消化道疾病和消化系统疾病。
　　其次，腹泻和地沟油都是从污水渠中提取的，有些是通过腐烂的动物肉和内脏精制而成的，注定是不卫生的，即使其中的有毒微生物数量也达数万，食用这种油必然会引起腹泻。
　　第三，腹痛，地沟油含有各种清洁剂和化学清洁材料，因此地沟油中的铅含量非常高，炼制时无法纯化地沟油，但会增加很多其他化学物质，并且这些铅和其他化学物质会引起腹部绞痛和贫血，造成肝肾功能损害。
　　因此，地沟油不能食用。
　　地沟油是什么做出来的
　　一种是狭义的地沟油，即下水道中的油状漂浮物，或者是从饭店和餐馆的剩饭中简单加工和精制的油（通常称为水）；
　　第二是劣质猪肉，猪内脏，猪皮加工和精制后产生的油脂；
　　第三种是用于油炸食品的油，其使用次数超过规定的数量，然后在重新使用某些新油后重新使用或添加到油中，执法人员检查时，使用食用油酸败快速检测纸来比较该油的过氧化物值和酸值是否超过标准，一旦超过标准，就可以确定出问题的油。

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