中药是指在汉族传统医术指导下应用的药物。中药按加工工艺分为中成药、中药材。中药主要起源于中国，除了植物药以外，动物药如蛇胆，熊胆，五步蛇，鹿茸，鹿角等；介壳类如珍珠，海蛤壳；矿物类如龙骨，磁石等都是用来治病的中药。少数中药源于外国，如西洋参。那如果保管不善，中药发霉了怎么办呢？发霉的中药还能吃吗？
　　肯定不能了，其实无论什么东西都是一样的道理，发霉变质了，就不要吃了。中药的成分是很复杂的，能治病的只是其中的一个成分，而变质的药成分改变就更大了，已经不具备治病的功能，所以不能吃了。
　　如果没有因为发霉而变软、出现异味，可以先烘干，然后洗过，再晒干。经过这样处理，还是发白霉、绿霉都可以这样处理。发其他颜色的霉，就不要用了。
　　小编特别提示大家中药发霉了千万不要进行熬制了，因为里面的中药成分发生了一些改变之后呢，而且性能也改变了，有的时候再去熬制来喝的话，肯定会影响到健康的，甚至有的中药发霉了之后，被人吃了之后也有的丧失生命的，因此中药一旦发霉了还是要特别的小心。
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