酸笋炒aclasstaghrefwiki10112IF35ZIy。html大肠a，是一道美味好吃的家常菜，酸笋和大肠是非常绝配的一道菜，两者互相把对方的味道吸收，炒出来的成品味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
　　工具材料
　　大肠1斤，酸笋100克，姜片、蒜米，香葱适量，2勺生抽。
　　操作方法
　　01：hr大肠加2勺面粉下去用手抓捏5分钟左右，再把大肠里面翻出来抓5分钟左右，然后用清水冲洗几次，捞上来切成一圈圈。
　　02：hr锅里装适量的水煮沸，然后放猪肠进去灼2分钟左右。
　　03：hr捞上来，过一下冷水。
　　04：hr酸笋、姜片、蒜米准备好。
　　05：hr开火下油，放姜片、蒜米进去爆香。
　　06：hr猪肠下锅，加适量的盐翻炒入味。
　　07：hr然后加1勺生抽翻炒30秒左右。
　　08：hr盖上盖子小火焗2分钟左右。
　　09：hr打开盖子，下酸笋进去加适量的盐。
　　10：hr1勺生抽翻炒均匀，盖上盖子焗2分钟左右。
　　11：hr打开盖子下香葱，几粒味精翻炒均匀，熄火。非常美味的酸笋炒大肠就做好了。

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