干烧水壶是危险的，没有水保持水壶的温度，水壶的温度会迅速升高，直到融化水壶金属底面，烧穿壶底，可能引起火灾。如果是电热水壶，可能引起跳闸。但是现在大部分电热水壶都有安全保护，干烧当温度过高时会自动切断电源保护，虽然如此，也不要干烧，因为保护有时候也有失灵的时候，更何况有些不太合格的产品不一定有保护。
　　热煮鸡蛋能熟吗
　　能熟。热水壶烧开水的温度能到100度，而鸡蛋只需60度以上，其中蛋白质就会慢慢变熟，因此热水壶是完全可以用来煮鸡蛋的，但要注意使用过程中鸡蛋要轻放入，因为热水壶壶口较小，如果直接扔进去的话，鸡蛋会裂开，煮熟后蛋清和蛋黄会流出来，到时候就成了一壶蛋花汤了，不方便食用的同时还难以清洗。
　　热水壶煮鸡蛋几分钟熟
　　8分钟能熟。热水壶煮鸡蛋跟平时锅里煮鸡蛋的时间是差不多的，一般将要煮的鸡蛋先用清水清洗赶紧，然后壶内加入适量水，能没过鸡蛋即可，然后将鸡蛋放入，按下煮水工作的开关，插上电源，静等8分钟即可吃到美味的水煮蛋。但要注意热水壶一般都设计有水开后自动断电的功能，因此煮鸡蛋的时候最好是打开壶盖，这样水才可保存持续加温沸腾的状态，煮鸡蛋的时间会快一些，如果没有打开壶盖的话，通常水开后利用水的余温也能热熟鸡蛋，不过时间要长一些，一般1520分钟才能熟。
　　用水壶煮鸡蛋会残留细菌吗
　　大部分细菌在沸水煮过后会被杀死。水壶加热的水温可高达100度，一般细菌和寄生虫在这种高温环境下煮几分钟都会被杀死，但也不排除一些耐高温的霉菌毒素会杀不死，但若是鸡蛋被霉菌污染，会带有霉味，是不能吃的，也自然不会用水壶来煮。不过用水壶煮鸡蛋的水还是不建议饮用，毕竟鸡蛋煮过的水带有一股淡淡的腥味，而且要是没洗干净鸡蛋的话，上面可能还有泥巴和鸡屎的残留，误食对健康不利，易引发腹痛、腹泻等不适症状。

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