花生米红枣汤的做法及功效
　　花生被称之为长寿果，花生的果实花生米人人都喜欢吃，但很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味，其实花生米的营养成分是超乎你想象的。
　　花生米的营养价值非常棒，它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，所以有人把它称之为植物肉。
　　花生米既然营养那么高，那平时得多吃些吧！那么究竟如何吃，才能达到最佳的营养效果呢？
　　花生米大枣功效：
　　降血压、降血糖、防老花眼
　　原料：
　　花生米60克、大枣（干枣最好）60克。
　　做法：
　　先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃。
　　花生的功效：
　　1保持心脏健康
　　花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。
　　2控制血糖
　　研究发现，每天以一份花生米取代红肉，可以降低患糖尿病的机率达21。
　　另外，花生米可以减缓碳水化合物的吸收，因此早上吃花生米，可以让血糖值整天都维持较低的水淮。
　　3降血压
　　花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化、降低血压。
　　4延缓衰老
　　花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助于延缓衰老。
　　5补充钙质
　　花生米中含有丰富的钙质，因此多吃花生米可帮助补充钙质，促进人体的生长发育、预防骨质疏松。
　　6保护眼睛
　　花生米含有丰富的蛋白质，经常食用可以保护眼睛。

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