馄饨的家常做法
　　是寒冷天气里一碗热乎的早餐
　　还是午休的一份快餐，
　　亦或是忙碌加班后的休闲夜宵，
　　这一碗家常馄饨，都绝对是你的首选美味！
　　一碗不够，就两碗呗
　　1。鲜肉小馄饨馅料
　　食材：
　　肉馅、葱姜、生抽、盐、糖、香油
　　做法：
　　1。葱切段，姜切丝加凉开水揉捏，尽量多挤出葱姜水；
　　2。肉末加入适量调料拌均匀，慢慢加入少量葱姜水顺着一个方向搅拌，葱姜水每次被肉馅吸干后再加，搅上劲肉馅黏稠就可以了。
　　2。鲜虾小馄饨馅料
　　食材：
　　猪肉馅、鲜虾仁、蛋清、葱花、姜末、生抽、香油、盐
　　做法：
　　1。虾仁切成小粒，放入猪肉末、蛋清、葱花、姜末；
　　2。加入适量调料拌均匀，顺着一个方向搅拌，搅拌至肉馅上劲即可。
　　温馨提示：
　　猪肉末与虾仁的比例在2：1左右，猪肉末也可用鸡肉代替。
　　香菜党可在馅料中加些香菜末，别有一番风味哦。
　　3。菌菇鸡肉小馄饨馅料

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