蜜桔的营养价值蜜桔的功效与作用

　　蜜桔是我们生活中比较常见的水果，富含丰富的维生素和其他营养物质。对身体和皮肤都有不少的好处！不少人困惑，蜜桔的营养价值有哪些呢？关于，蜜桔的营养价值，蜜桔的功效与作用。5号网小编来为您一一解答！蜜桔的介绍
　　蜜桔，属于芸香科，和釉子、橙子、花椒、枳同属一科。柑桔果实内含有多种营养成分，如糖，柠檬酸，维生素C，蛋白质，以及胡萝卜素，维生素P等多种维生素。柑桔不仅营养丰富，而且色相艳丽，香气浓烈，甜酸适度，令人闻则思念，望则垂涎，食则甘美。橘子、柑子、橙子等都可以和其他菜配制烧成各种不同风味的佳肴。
　　蜜桔的营养价值
　　柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的34，广受消费者的青睐。据中央卫生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黄素0。05毫克，尼克酸0。3毫克，抗坏血酸（维生素C）16毫克，蛋白质0。9克，脂肪0。1克，糖12克，粗纤维0。2克，无机盐0。4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0。2毫克，热量221。9焦耳。桔中的胡萝卜素（维生素A原）含量仅次于杏，比其他水果都高。柑橘还含多种维生素，此外，还含镁、硫、钠、氯和硅等元素。
　　蜜桔的功效与作用
　　蜜橘可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫陈皮（因入药以陈的药效好，故名陈皮）。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫橘络，含有一定量的维生素P，具有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。
　　蜜橘的做法大全1。香甜橘子酒：
　　原料：橘子1公斤，砂糖100克，白葡萄酒1。8公斤
　　做法：
　　1。挑选一些新鲜、外表完好的橘子作为材料，再将果皮仔洗刷洗干净、檫干；
　　2。将橘子酒横切成四等分，放入容器中，加入砂糖及白葡萄酒后密封，小心不要沾到油污，放置于阴凉处；
　　3。两个月后，取出橘子切片，将酒汁挤出至容器后，将多余的橘子渣丢弃即可万成。
　　2。美式橘子沙拉：
　　原料：橘子6瓣罐头菠萝1片速溶椰子粉1小袋草莓酱12勺
　　做法：
　　1。去掉橘子瓣的薄皮和核；
　　2。将菠萝片切成小碎块；
　　3。用椰子粉分别和橘子，菠萝碎块拌匀；
　　4。在冰激淋杯中码一层橘子，再码一层菠萝碎块，每层淋草莓酱。
　　3。橘子凉拌蔬菜：
　　原料：橘子50克，圆白菜20克，绿豆芽20克，裙带菜（干）10克
　　做法：
　　1。将橘子罐头的汤汁倒掉，沥干。
　　2。将高丽菜（圆白菜）切成细丝，豆芽菜（绿豆芽）去根须，裙带菜切碎，全部材料都用热水烫过，以滤网沥干水分。
　　3。将橘子，高丽菜，豆芽菜，裙带菜放入料理盆中，搅拌均匀，再以芝麻油和酱油调味。