秋葵的功效与作用禁忌8大功效好补

　　秋葵看起来长得像辣椒，被称为绿色人参、黄金植物，其有很多功效，如补充钙质、降低血糖、预防癌症或治便秘。最近几年，秋葵对健康的益处越来越为人所知。在日本和许多西方国家，秋葵已成为很受欢迎的食物。此外，秋葵也被称为百姓的灵丹妙药，每个人都可以使用。秋葵又名绿色人参、黄金植物和被称为治百病的绿人参。一个小小的秋葵拥有八个功效
　　1。预防肿瘤
　　秋葵含有较多的维生素C、锌或硒等微量元素，具有抗氧化，防止老化以及降低肿瘤产生。
　　2。降低血糖
　　秋葵的黏液很好，其具有水溶性果胶和黏蛋白，可以减少糖的吸收，降低人体胰岛素的需求，抑制胆固醇的吸收，有改善血脂的能力，也能排泄毒素。秋葵富含胡萝卜素，能平衡血糖和胰岛素分泌。因此，建议糖尿病患者经常吃秋葵。
　　3。补肾生精
　　其实秋葵还有一个非常特殊的名字植物伟哥，根据国外机构的实验证明，秋葵的颗粒和黏液对补肾生精的功效是非常好的，同时有利于治疗男性疾病，特别适合有前列腺，肾脏损害的人。
　　4。保护肠道
　　秋葵含有果胶，牛奶乳糖等，将帮助消化、治疗胃溃疡和保护肠道。在秋葵黏蛋白成份也可以保护胃、促进胃液分泌、增进食欲，改善消化功能。因此，秋葵被认为是最好的蔬菜之一，对肠道非常有益。同时，因为秋葵的特点是低脂肪、低热量，没有胆固醇，所以当人们想减肥时就不用担心胃了。
　　5。美容保护
　　秋葵富含维生素C和可溶性纤维，不仅能有保护皮肤的功能，还可以帮助皮肤光滑白皙。此外秋葵还含有胡萝卜素和胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基造成的伤害。
　　6。减少疲劳
　　秋葵的黏液含有阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质和草酸钙等成份，经常吃秋葵将有助于消化，提高体力。吃秋葵可以很快补充力量，减少疲劳感。特别是脑劳动者应该多吃秋葵才能充满活力。
　　7。减肥
　　秋葵中富含的蛋白质、钙和磷等高营养成份，并且低脂肪、低热量，无胆固醇等优势使这种蔬菜被视为减肥时期非常好的食物，非常适合正在减肥的人。
　　8。补充钙质
　　黄秋葵不仅包含相当新鲜牛奶的钙，而且吸收钙的形式速率比牛奶更高，这是提供钙的理想根源。吃秋葵时的禁忌
　　秋葵是性寒的蔬菜，胃虚寒，消化不良，经常腹泻的人不宜吃太多。避免使用铜或铁器皿用于烹饪或存储秋葵，这会影响到秋葵的味道和颜色，秋葵也容易变色。秋葵富含钾，肾病患者应吃熟并不要吃太多。用秋葵做的可口食物
　　1。莴笋炒秋葵
　　原料：莴笋，秋葵，洋葱，大蒜，盐，海鲜酱，甜酱。
　　做法：放大蒜进锅内，加上莴笋和秋葵炒，熟到78分时放盐进去，搅拌，可以加点海鲜酱，甜酱，再加入洋葱搅拌，然后放在盘子上。
　　2。秋葵淋油
　　原料：120克秋葵，4瓣大蒜，12红辣椒，12茶匙糖，1个茶匙芝麻油，2个茶匙酱油
　　做法：洗干净秋葵，煮2分钟，捞出放在冰水中，接着放在盘上。在秋葵顶上撒上大蒜，辣椒。加热油，倒秋葵上去，加入调味料。这道菜很容易做，味道鲜美，仍保留着秋葵的特色味道。
　　3。秋葵炒鸡蛋
　　原料：5个秋葵，2个鸡蛋，大葱。
　　做法：清洗秋葵，切成线。鸡蛋打均。把一点油放在平底锅中，中火热锅，放秋葵切线进去并均搅拌，加点盐和继续炒。放鸡蛋进去，均搅拌，然后放葱花，味精进去，搅拌至熟。