虽然我国大大小小的火锅店很多，但是全国知名的屈指可数，其中小龙坎火锅是火锅界的一匹黑马。那么，小龙坎火锅怎么火的？小龙坎火锅为什么怎么火？小龙坎火锅怎么火的
　　名气大，口碑佳
　　要说小龙坎火锅的实力究竟有多强，看看它的名气到底有多大就可见一斑，而其名气最直观对的体现就是各种成就遍布全国各地两百多家加盟合作店面、荣获大众点评网2014年度最佳餐厅、第十二届成都国际美食节火锅类评选第一名、《成都美食》2015年成都火锅最大黑马等等荣誉不胜枚举，更是第12届中国（成都）国际美食节官方宣传片制定拍摄地，而这样的殊荣，在成都这样一个火锅遍地的城市看来，分量就显得更为出众，如果小龙坎火锅不具备强劲的实力，又怎么能担得起这么重的荣誉呢？
　　小龙坎火锅好吃吗
　　火锅好吃与否在于锅底的调配，食材选料的新鲜与口感，以及醇香的味碟。小龙坎在这些方面都非常讲究，锅底和调料碟都不添加任何香料，保证成都火锅的原汁原味。味碟只有简单的几种材料：自制的专用油碟、香菜、葱花以及蒜泥，正宗的牛油火锅只需要这些就足以。菜单有个小细节非常贴心，菜品需要煮多久都会写出来，这样就能避免菜品没煮熟或者煮过头。怕辣的朋友推荐点酸角汁，不仅解辣还解油腻。
　　小编总结
　　火锅，吃得就是一个红红火火，尤其对于小龙坎火锅来说，能够将川渝经典火锅推广向整个餐饮市场，更不是一件容易的事情，正是因为自身本就是火锅行业中的佼佼者，小龙坎火锅才能够做到为全国各地的食客提供最正宗的川渝火锅。
　　网友点评
　　不一定所有生意好的就是好吃的，有些可能是炒作起来的。小龙坎好不好吃不知道，最近确实很火，不过个人更喜欢吃销魂掌干锅，特别是店内的糯香鸭掌，油而不腻，糯香十足。

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