话梅和牛奶能一起吃吗？一起吃会中毒吗

　　话梅和牛奶都算的上平时经常吃的东西，那么话梅和牛奶是否可以一起吃呢？一起吃的话会相克中毒吗？针对这些问题我们来详细介绍下吧！
　　话梅和牛奶能一起吃吗
　　牛奶可以和话梅一起吃，可以促进消化，健脾养胃。
　　补充：
　　话梅是一种零食，味道具有酸，甜等特点。一般来说，话梅主要加工流程是利用采摘下成熟后的青梅，亦被称作黄梅，待洗刷清洁后，将其置入罐装容器内腌制数月，然后取出晒干，再用砂糖等辅料加工，反复地再次晒干，最后成为话梅。
　　梅子益人，首先在医药方面有广泛的用途。黄姚有这样的习惯：头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上；还把青梅汁煮熟后装入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸点尝尝，就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅，密封一个月以后，便成了香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒，可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道：梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢？。禁忌事项介绍
　　针对话梅来说，其实没什么禁忌，这是一种零食，所有不和任何食物相克，不过需要注意的是，任何东西都不能过多的食用，不然会导致各种症状哦！牛奶不能和什么一起吃1。牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
　　牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收
　　2。牛奶和果汁不能一起吃
　　牛奶中的蛋白质80以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。3。橘子与牛奶不能一起吃
　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果4。牛奶与糖
　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。5。牛奶与巧克力
　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。6。牛奶与药
　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。7。牛奶与茶
　　喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。
　　推荐美食介绍
　　话梅排骨
　　原料：肋排2斤，话梅10粒（用1碗开水泡1小时），花椒5粒，八角1粒，番茄酱50克（半碗），葱段2段，姜片2片，糖3勺，盐适量，水淀粉少许制作：
　　1，把猪肋排切成2厘米左右的小块，开水下锅，焯水。捞出，洗掉杂质。
　　2，再煮一锅清水，把洗好的猪肋排放进去，小火煮40分钟（中火20分钟即可）。水中加花椒，八角，葱姜去腥。
　　3，煮好肋排，捞出备用。
　　4，锅做火上，不用倒油。把话梅和水倒进锅中，煮沸。加入番茄酱，盐少许，然后倒入排骨（东子往里面加了点老抽，说这样拍出来颜色效果好。）小火收着汁，收得差不多的时候，再把水淀粉倒入，勾个薄芡。懒一点的同学，不勾芡也可以的哈。然后，关火出锅。出锅后，东子又切了点彩椒粒，撒上了些芝麻。
　　友情提示：剩下的排骨汤您可千万别倒掉，加上点白菜，豆腐，海带，粉丝什么的一煮，就又成了一道美味的营养热汤。