泡萝卜有些时候24小时就可以吃，有些需要1个月才行，但是比腌制的咸菜口感佳而且亚硝酸盐少。那么，泡萝卜可以放冰箱多久？天天吃泡萝卜会怎么样？泡萝卜可以放冰箱多久
　　可以的，最好封好口，不然冰箱会有味道。
　　对于泡萝卜吃多少取多少，若是吃不完放冰箱23天，对于泡菜罐剩下的泡萝卜注意密封保存好，尤其不能敞气，否则会变质。
　　天天吃泡萝卜会怎么样
　　泡菜随著发酵，产生抗菌作用。
　　在泡菜中使用的主材料含有丰富的水分，因此，营养素的成分显得比较少，但乳酸菌具有抑制肠内有害菌的繁殖，促进胃肠中的蛋白质分解酵素胃蛋白酵素的分泌，并使肠内微生物分布正常化，帮助净化肠胃的作用。作为韩国代表发酵食品的泡菜，经过熟成过程增加乳酸菌，如酸乳由降低肠内酸度，抑制有害菌的生育，净化肠胃的作用。在PH4。64。2，酸度0。60。8程度，使胃道鲜味，维生素C的含量也最高不管什么东西吃多了总归是有坏处的泡菜里面多少会有亚硝酸钠，是公认了的致癌物质，这种致癌物质在泡菜最初的几天含量最高，然后逐渐下降，所以泡两三天的泡菜，亚硝酸钠也较高，大家还是吃泡熟的，要好些，我也很喜欢泡菜，只有少吃些，不吃是不可能的。
　　什么人不能吃泡萝卜
　　阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食泡萝卜。

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