北极贝是一种海鲜，但是对于没怎么吃过这种海鲜的人来说吃是个需要学习的问题。那么，北极贝是生的还是熟的？北极贝怎么吃？北极贝是生的还是熟的
　　人们在餐厅吃到的北极贝大多数都是熟的，它是在捕捉45分种后即在捕捞船上加工烫熟并急冻，所以人们只需经自然解冻即可食用。北极贝的吃法有很多种，人们用北极贝可制作刺身、寿司、色拉、火锅等多种菜式，也可以放在沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用。北极贝因其丰富的营养价值受到人们的喜爱，目前，北极贝已被众多京城餐馆、酒楼选用，逐渐成为让普通百姓也能品尝到的纯天然美味。
　　北极贝怎么吃
　　北极贝刺身
　　解冻前，拿出来解冻一小时即可吃用。不能用水或者微波炉解冻，只能自然解冻。用刀片开后，只是一分为二，肉好厚，好有质感，还有贝的内脏（黄色那些，我也只是猜的，不知是不是内脏），然后沾WASABI和日本酱油就可以了。记住一定要买质量好的，肠胃不好切勿尝试。
　　不习惯吃生的，那就炒北极贝吧。
　　泡点木耳化点北极贝切点黄瓜片葱姜蒜是爆锅用的
　　热锅起油油热后入葱姜蒜炝锅爆出香味后入黄瓜片略炒入发好的木耳加老抽（绝对的败笔！！！！！！！1。卖相丢了2，那股子老抽的生酱油味道破坏了北极贝的鲜味使劲晕一下下所以建议用生抽）盐鸡精继续翻炒加水淀粉少许勾芡翻勺出锅得嘞北极贝的功效与作用
　　北极贝对人体有着良好的保健功效，有滋阴平阳、养胃健脾等作用，是上等的很好的食品和药材。

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