杏仁油主要是由杏仁提炼而成的，那么杏仁油应该怎么吃才好呢？杏仁油的功效和作用是什么呢？下面我们来一起介绍下吧！
　　关于杏仁油
　　杏仁油，微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的润滑油，可耐20以下的低温，可作为高级油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料，还可提取香精和维生素。由于杏仁有南杏（甜杏仁）、北杏（苦杏仁）之别，故尚有甜杏仁油。杏仁油怎么吃
　　口服或直接加入辅食（奶粉，米粉，菜，饭，蛋羹等）添加食物温度不宜超过60度为佳。
　　1、拌菜品：如黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可；
　　2、加入冲饮品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；
　　3、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中；
　　4、蘸食。杏仁油的营养价值
　　杏仁油富含蛋白质、多种矿物质、不饱和脂肪酸、维生素、膳食纤维和人体日常所需的其他微量元素。杏仁油主要营养成分为油酸和亚油酸，两种含量总和为95。杏仁油的功效与作用
　　1、杏仁油能使肌肤恢复光滑柔细，如果长期使用可以有效地消除妊娠纹。
　　2、能有效地减轻皮肤民痒现象，消除红肿、干燥和发炎。可刺激内分泌系统的脑下垂腺、胸腺和肾上腺，促进细胞更新。
　　3、用杏仁油按摩可加强细胞带氧功能，消除疲劳与碳酸累积，具有镇痛及减轻刺激的作用。杏仁黑芝麻油麦菜的做法
　　1。油麦菜洗净切段
　　2。大杏仁拍碎切小粒
　　3。芝麻酱用水泻开，加少许盐、鸡精、醋、红油调匀淋在油麦菜上撒黑芝麻，杏仁碎，泡开的枸杞即可装盘
　　搭配宜忌
　　宜：杏仁油和牛奶或鸡蛋一起搭配，营养更佳。
　　忌：杏仁油不宜和肉脯搭配。

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