发物多为阳刚燥热的食物，多有辛辣刺激的的表现，像荞麦这种粗粮，以降血压降血脂见长的植物属于发物吗？接下来小编就带大家了解下荞麦是发物吗？荞麦是不是发物？发物多为阳刚燥热的食物，多有辛辣刺激的的表现，像荞麦这种粗粮，以降血压降血脂见长的植物属于发物吗？接下来小编就带大家了解下荞麦是发物吗？荞麦是不是发物？
　　荞麦是发物吗其一，荞麦属发物食品，《医林纂要》中就说：荞麦，春后食之动寒气，发痼疾。《随息居饮食谱》中也有荞麦，性有微毒，而发痼疾的告诫。故癌症、哮喘之类痼疾，应谨慎食用。特别是苦荞麦，明代李时珍就指出：苦荞麦有小毒，多食伤胃，发风动气，能发诸病，尤当禁之。其二，患有皮肤过敏症者勿多食为妥。《本草图经》中曾经指出：荞麦不宜多食，亦能动风气。现代研究发现荞麦内含红色荧光色素，食后可致对光敏感症，出现耳、鼻、咽喉、支气管、眼部粘膜发炎及肠道、尿道的刺激症状。不仅如此，荞麦含有多量蛋白质及其他致敏物质，故可引起或加重过敏者的过敏反应，故体质过敏之人食之宜慎。
　　荞麦的功效与作用
　　荞麦味甘、微酸，性寒；归脾、胃、大肠经。健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤。
　　1。增强血管弹性
　　荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。
　　2。降血脂
　　荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。
　　3。促进新陈代谢
　　荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。
　　4。防治糖尿病
　　荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。
　　5。止咳平喘
　　荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

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