辣椒放久了会变慢变软，然后再会慢慢烂掉，因此，常温下的辣椒保存的时间并不久。那么，辣椒可以放冰箱吗？辣椒怎么保存时间长？辣椒可以放冰箱吗
　　1、把辣椒的蒂剪断。
　　2、点燃蜡烛，将蜡油滴在辣椒蒂的横切面上。
　　3、等凝固之后，再把辣椒放入保鲜袋，存放在冰箱里。
　　4、注意不要碰掉辣椒蒂上面已经凝固的蜡烛。
　　冷冻辣椒的做法
　　1、清洗辣椒。把烂掉的辣椒丢掉，它们无法很好地存放在冷冻冰箱。
　　2、将整条小辣椒放入冰箱冷冻。如果你想将整条小辣椒放入冰箱冷冻，可以直接把它们放入冷冻袋。用吸管吸出多余的空气，把袋子封好，贴上标签，放进冷冻冰箱。
　　辣椒怎么保存时间长
　　把辣椒晾干
　　1。清洗辣椒，然后把它烘干。用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。
　　2、处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。
　　3、把辣椒铺排在铁架上。你可以用凉架，或其它底部通风的架子。尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。
　　4、把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。厨房窗台是个不错的地点如何长期储存辣椒长期保存辣椒的方法有哪些如何长期储存辣椒长期保存辣椒的方法有哪些。
　　5、让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。
　　6、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。这个方法简单，而且具装饰性。辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。做法如下：
　　7、把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。
　　8、把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。
　　9、等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

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