当你不想做好几道才却又特别想好好吃饭的时候，来一碗土豆排骨饭吧，好像把吃了特别丰盛的晚饭～米饭好像配角一样。一碗饭相当于一桌菜，吃吃吃起来，想自己在家做的朋友可以看下面的土豆排骨饭的做法步骤说明！土豆排骨饭的做法
　　准备：排骨，干贝，干香菇，土豆，米，酱油：老抽与生抽按1：3比例调好（老抽是上色用的），白糖，鸡精，姜，香葱
　　步骤：
　　1。把干贝用清水泡十分钟，捞出备用。
　　2。干香菇清水洗干净，放进小碗加清水泡开，泡开后将香菇里的水挤干，切丁。香菇水留着用～泡香菇的时候，锅水烧开，放入排骨，撇去开水上的浮沫，将排骨捞出。
　　3。大米洗过，沥干备用。
　　4。土豆切丁，放入清水浸泡。
　　5。锅内加油，中火，依次放入一两片姜和排骨，排骨煎至两面变色微焦后，捞出姜片，加干贝、香菇丁煸炒2分钟至3分钟，然后加大米，再炒2至3分钟，倒入酱油、些许白糖，炒至每粒米都均匀上色，撒上些鸡精，关火。
　　6。将炒好的大米倒入电饭锅，整平，加香菇水、清水。（如果喜欢米饭有嚼劲，水和大米持平，喜欢软糯点，水就需没过大米）电饭锅通电焖米饭，约七八分钟后，开锅加土豆丁。继续焖至指示灯跳起。
　　（依据个人口味，土豆也可以在炒米饭的时候加入，我个人是比较喜欢后加，比较清爽）撒入香葱末开吃！周末愉快呀！
　　以上便是关于土豆排骨饭的做法步骤介绍，如果你有什么建议欢迎留言，也可以分享你喜欢的美食的做法给我们，谢谢观看。

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