肉松怎么做给宝宝吃？肉松的做法

　　肉松是很多婴幼儿都可以吃的一种食物，其制作材料由猪肉，做工简单，自己在家都可以制作。那么，肉松怎么做？最简单宝宝肉松的做法步骤有哪些？肉松怎么做
　　自制猪肉松
　　自己做的肉松，选料新鲜，吃得放心，这是最重要的。
　　材料：
　　猪瘦肉两斤（1000克）、葱、姜、料酒适量
　　后段调料：糖3汤匙、酱油3汤匙、盐1茶匙
　　做法：
　　1、猪瘦肉切小块，加入姜、葱、料酒，入高压锅压半小时。
　　2、汤汁、肉分开，姜、葱弃掉，将肉拍碎、抖散。
　　3、将后段调料混合倒入炒锅内，下汤汁一起煮开，加入肉丝炒匀。4、开始翻炒。炒至汤汁干后小火炒至金黄色，口感酥香。（大约40分钟）
　　小诀窍
　　1、猪瘦肉最好选择没筋的。有时煲瘦肉汤一般都是喝汤，瘦肉太柴不好吃通常是倒掉，以后可以不浪费了，用来做肉松吧，此时可以适当加些高汤进去炒。2、入高压锅时尽量少加水。我压两斤肉时一点水没加，慢火煮小火压，压好了还有半碗汤汁，如果汤汁太多，炒的时候很痛苦的。但肉少或看你家高压锅的脾气，也可以适当加少许水。肉松的做法
　　肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。但是市面上卖的现在多数人不怎么愿意买，原因嘛，大家都明白，下面我们就一起自己亲自动手做肉松，这样大家就会放心多了吧。为了宝宝的健康，我们一起动手吧。
　　把猪猪里脊肉去筋膜，切块。
　　放入冷水中加料酒绰一下水，去沫子，冲干净。
　　捞出放入高压锅中，加入葱、姜、盐、儿童酱油、糖、大料调味，因为是做个宝宝吃，调味品少放为宜。用高压锅将肉煮熟。
　　放到压蒜器中凿烂或者放入保鲜袋中弄烂也可以。因为是给宝宝吃最好再放入料理机中打得更细些。
　　将弄碎的猪里脊放入面包机中。
　　将白芝麻用清水洗净后，将所有调料勾兑在一起，搅拌均匀。
　　将勾兑好的酱汁与猪里脊肉搅拌均匀。
　　面包机选肉松档，若没有的话用果酱挡也可以，此款面包机肉松挡大约45分钟即可。
　　中间不断用筷子搅拌一下出锅后盛盘中或者玻璃饭盒中晾凉，密封保存即可。肉松多种吃法
　　直接吃：
　　最简单的吃法就是直接吃，这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法。若配上蒙古奶茶喝更是妙哉。适宜平时在办公室充饥或补充营养用（尤其适合随时补充营养的孕妇）
　　配牛奶：
　　配牛奶食用，成吉思汗出征时的蒙古士兵的食用方法。
　　配凉菜：
　　做成凉菜肉松皮蛋。皮蛋很好吃，但它由于特殊的制法，有股氨味。在皮蛋切好装盘后，在皮蛋上散上一层肉松，肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味。不仅美观而且营养，是很多酒店的常用凉菜。
　　配面包：
　　卷成肉松面包吃。自己做也很简单，切片面包二片，中间抹点黄油，撒上肉松，就很好吃了。
　　配稀粥：
　　肉松粥。这是广东地区最常见的吃法。只要将粥煮沸的时候放肉松就行了。不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候放肉松。另外，最方便实惠的就是用香酥的儿童松拌粥给宝宝吃，不仅方便而且还给宝宝增加了蛋白质。
　　作馅儿：
　　做蒙古包子吃，做团子、汤圆吃。好处就是肉松馅和其他的馅相比更简单，不需要剁、拌等加工，直接可以用。
　　作饭团：
　　包饭团吃。
　　作调料：
　　比较常见的是蘸咸粽吃，或者撒在菜汤里吃。