锁阳为锁阳科植物锁阳的肉质茎。它分布于西北部沙池之中，是一种寄生植物，常寄生于蒺藜科植物白刺的根上。
　　锁阳具有悠久的食用和药用历史，《本草纲目》记载它产于我国古代的肃州（今甘肃酒泉）带。如今，酒泉地区的安西县仍有一座锁阳城，这正是此地古时盛产锁阳的有力佐证。相传唐代薛仁贵率兵征西途中，不幸中敌埋伏困于苦峪城，部队供应中断，粮绝炊断，危在旦夕。为了挽救败局，薛仁贵身先士卒，带头挖草根、剥树皮。无耐苦峪城处于大漠之中，绿色植物贫乏，难于除饥。后来他们在城郊荒漠发现一种形似胡萝卜的紫红色的寄生植物，吃起来很甜，既能解渴，又可充饥，饱食之后精力得以恢复，比野果、野菜强多了薛仁费十分高兴，他们向当地人打听，群众称其为锁阳，云其既是药又是粮于是薛仁贵号召士兵大挖锁阳当粮，直坚持到敌人退却。后来，为了纪念锁阳解救大唐征西军之恩，人们把苦峪城改名为锁阳城。至今，玉门关内外还流传一首歌谣：锁阳、锁阳，既是药，又是粮，病时采它治，饿时充饥肠。
　　如今，在甘肃、新疆、青海、内蒙古、宁夏等地采挖、销售锁阳已成为当地居民的一项重要经济活动，使锁阳这滋补佳品走进全国医院和药店，为千千万万患者造福。锁阳味甘、性温，具有补肾助阳、益精、润肠的功能。常用于治疗腰膝痿软、阳痿、滑精、不孕、肠燥便秘等症。治疗男性病的著名中成药锁阳固精丸，就是以锁阳为君，配伍23种温肾固精的药材精制而成的。民间有用单味锁阳或加上肉苁蓉、枸杞子等泡酒饮用的习惯，对强壮人体筋骨、维系人体阳气旺盛和增强人的体质确有明显的效果。健康科普排位賽洛阳头条

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