花甲是属于发物的，所以对于动完手术的朋友来说是不建议食用的，花甲是属于海鲜的一种，所以对于术后的刀口恢复是有一定影响的，所有对发物有禁忌的人群都要注意了。花甲是发物吗
　　花甲是发物。
　　发物是偏民间的一种说法，常指营养丰富且能诱发疾病的食物，如羊肉、狗肉、螃蟹、笋子、蘑菇、银杏、芒果等，花甲中含有大量的蛋白质，而组织胺由组氨酸脱羧而来，组织胺可以影响许多细胞的反应，包括过敏反应，诱发皮肤病等，因此，花甲属于发物。
　　手术后能吃花甲吗
　　最好不要吃，会影响恢复。
　　一般情况下，做了手术以后饮食尽量清淡一些，选择一些高蛋白的食物，花甲是属于海鲜类的对伤口的恢复还是有一定的影响的。不建议在伤口恢复期间吃。
　　花甲的营养价值
　　1、花甲含有丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。
　　2、花甲含有的蛋白质助你完成瘦身计划。相比于糖类和脂类，蛋白质绝对是产生能量最低，消化过程中耗能最大，同时有必不可少的重要营养物质。蛋白质的消化时间较长，给人持久的饱腹感，不容易感到饥饿。蛋白质不容易变成热能或脂肪囤积在体内，并且其中的30会因体温的上升消耗掉。如果你正在减肥中，建议比平时多吃20的蛋白质哦！
　　3、花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7胆固醇和24亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；
　　4、花甲中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。
　　花甲怎么养时间长
　　1、用海盐配置海水，模拟花甲的生活环境，将花甲平铺在大的烤盘之类的容器中，注入没过花甲壳的清水，将花甲放在低于10摄氏度的地方，盖一张报纸，即可隔夜保存。
　　2、往水里面加入一些食盐，放入花甲浸泡着，上面盖一层塑料袋，戳几个小孔，放入冰箱里面的保鲜层，这样可以放23天左右。
　　3、将蛤蜊装入塑料袋或者保鲜袋，并将袋子扭紧，以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，放入冰箱冷藏，注意是冷藏不是冷冻。
　　4、用尼龙网袋来装花蛤，用力扎紧袋口，紧到花蛤之间根本没有空隙，尽量压紧，然后装入一个泡沫箱子，上面放上1020厘米厚的冰块，最厚再盖上盖子或者透明的薄膜。
　　5、拿一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入蛤蜊，在蛤蜊上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏，该法要经常看看毛巾纸巾有无保持湿润。

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