地耳菜虽然是一种野菜，还未进行人工培养，但其营养价值和药用功效还是很强大的。一起来看看地耳菜有哪些营养价值和药用价值吧地耳菜的适用人群和禁忌又有哪些呢？地耳菜的营养价值有哪些
　　地耳菜这个名字和黑木耳听起来有点像，其实这是两种完全不同的菜。地耳菜又叫雷公屎，虽然名字听起来不怎么文雅，但是其营养价值可是不容小觑的，下面我们就来了解一下地耳菜的营养价值。
　　1、地耳菜是一种真菌，含有多种蛋白质，维生素，和矿物质磷、锌、钙等矿物质。
　　2、除了营养价值之外，地耳菜还有很丰富的药用价值。
　　1）地耳菜能抑制一些人大脑中乙酰胆碱酯酶的活性，从而预防老年痴呆症的发生概率。
　　2）地耳菜有清热明目的作用。
　　3）地耳菜有收收敛益气的作用。
　　4）地耳菜能治疗夜盲症。
　　5）地耳菜来治疗目赤红肿。
　　6）地耳菜对烫火伤、久痢、脱肛都有辅助治疗意义。
　　地耳适用的人群
　　地耳适合大多数人食用，几乎没有副作用存在，特别是那些患有高血压和皮肤红斑以及夜盲症的人群，适合平时多食用一些，对身体健康恢复特别有利，另外大家平时食用地耳时可以把它与生姜同食，会更利于地耳保健功效的发挥。地耳的禁忌
　　平时食用地耳时，也有一些禁忌存在，建议大家在食用以前了解清楚。地耳性凉，那些脾胃虚寒和腹泻便溏的人群，是不适合食用的，另外女性生产以后以及来月经期间，也不适合吃地耳，不然会让女性出现腹痛和月经不调等不良症状，危害身体健康。img20alt20srcp20styletextalign：centerp20styletextalign：20h320styletextalign：20

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