很多上班族为了赶时间而选择不吃早餐，长期这样下去，可能会出现各种疾病症状，让你的肠胃受伤，如何吃早餐才能养出好脑力和健康好身体呢？让我们一起来看看吧。
　　国内有5成上班族不吃早餐让身体健康亮起警讯
　　相较于上一次同类型的调查，有3成的上班族，无论是记忆力、专注力以及创造力等方面都是每况愈下的。而专家就指出，不吃早餐以及吃错早餐就是造成脑力变差的一大主因！一日之际在于晨，可别再让自己一早就脑力大NG，才有可能成为职场佼佼者！调查：5成上班族不吃早餐
　　养生法则强调早餐要吃的像皇帝，午餐要像平民，晚餐则是要像乞丐，但实质上大多数人是把一天中的皇帝餐却吃的像乞丐。依据心脏基金会与台北医学大学保健营养学系在上班族早餐营养调查的结果指出，国人有约5成的上班族不吃早餐、逾1成就只喝咖啡当早餐，就算是有吃早餐的族群中，当中也有约9成早餐纤维摄取不足，近四成早餐脂肪摄取过量。
　　许多调查再再显示，不吃或吃了不对的早餐，都会让脑部缺乏能量及营养，致使注意力无法集中、反应迟缓、精神不振。根据多伦多大学的研究，早餐后15分钟，记忆力就开始增强；而能最快速提供脑部营养的就是蛋白质。因此在早餐中就吃了优质蛋白质，可让脑部呈现高效能运作状态，保持全天清晰思绪，上班族自然就可以是脑力全发挥，让人不管是记忆力、专注力、吸收力、创造力、思考速度、思路清晰度以及灵活度都超顶尖。
　　营养师强调，不吃或吃了不对的早餐，都会让脑部缺乏能量及营养。
　　职场胜利者健康早餐有够力
　　过去，肉类是最常见的蛋白质供给来源，但近来有许多研究显示，来自大豆和豌豆的植物性蛋白质不但能提供均衡的氨基酸，更没有动物、蛋或乳类蛋白质的高量油酯及胆固醇含量问题，而成为近期国际专家所推崇对健康更加有利的优质蛋白质来源。
　　新的一年刚开始，所有上班族都期待着经济状况好转，能升职、加薪，若想从中成为职场上的胜利者，建议所有上班族可以调整早餐内容，多摄取些优质的植物性蛋白质、少摄取动物性蛋白质，比如喝豆浆、冲泡优质植物性蛋白质来喝；多吃些蔬菜水果、少点淀粉和油炸过食物，都是可以一早就启动好脑力的简便好方法，更能进一步为自己打造出绝佳职场竞争力。

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