豆沙馅和普通的馅料一样，不能长期保存，尤其是夏季，因为馅料是经过加工的容易变质。那么，豆沙馅怎么保存？豆沙馅可以放几天？豆沙馅怎么保存
　　若用没有添加保鲜剂的豆沙馅，须在使用前分成若干小袋，然后留出要使用的份儿，其它都要放入冰箱冷冻或放入冰箱有7度功能的冰盒内保存。
　　一般都是放凉后盛在器皿中，密封冰箱冷藏保存。
　　豆沙馅可以放多久
　　一、自制红豆馅放入冰箱可以存放4至5天左右的时间，但建议要尽快吃掉，以防变质，时间越久，越不利身体健康。
　　二、红豆馅放冰箱要注意保存方法，要将红豆馅用保鲜膜封口，与空气隔绝，以免串味和滋生细菌。
　　红豆沙馅怎么做
　　1、先把红小豆筛选一下，把不好的豆子扔掉。
　　2、挑选完后，用水清洗，然后用水泡12小时。
　　3、把红豆泡过的红小豆放入电饭煲内煮。你也可以用炉灶火煮，我用的是电饭煲，方便又容易控制火候。
　　4、红豆煮到软烂起沙就差不多了。如果水多的话，可以把水盛出来后再焖一会。
　　5、红豆煮好了。豆子煮的都裂开了，很起沙。
　　6、晾凉后，把豆子捣烂，我是用勺子把豆子压烂的。
　　7、然后炒锅中加一点油，猪油更香。将豆馅倒入锅中，加适量白糖翻炒，炒匀盛出。
　　8、红豆沙制作完成了，做豆包、粘糕都行。很有食欲吧！
　　注意事项
　　第7步可以省略，捣豆子的时候趁热加白糖拌匀也可以。
　　使用电饭煲做豆沙馅方便快捷，如果是电高压锅就更快捷了。

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