今天要为大家带来的是美味的健康食物莲花酱肉丝，大家应该没听说过吧，这道菜的味道非常不错哦，值得大家一起来品尝，亲手制作自己尝试下吧。
　　莲花酱肉丝制作材料：主料：
　　豆腐皮200g、里脊肉180g、辅料：
　　甜酱适量、葱丝适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、淀粉适量、蛋清适量、料酒适量、莲花酱肉丝做法步骤：
　　1、里脊肉切成丝，加蛋清、料酒、淀粉上浆。（我放的蛋清多了点）
　　2、薄豆皮用沸水烫一下。
　　3、黄瓜和胡萝卜切成细丝。
　　4、锅中放少量油，入甜酱炒香。
　　5、将肉丝入锅中炒熟。
　　6、将豆皮上摆点胡萝卜丝、黄瓜丝。
　　7、卷紧卷起切斜刀段。
　　8、沿盘的外围摆上一圈。
　　9、放入肉丝。
　　10、再放些葱丝点缀。

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