狗肉和什么一起吃最好？狗肉和什么一起炖好吃？

　　天气渐渐变冷，又到了一年当中吃狗肉的最佳季节。最好吃的就是狗肉火锅了，味道香喷喷的。那么，狗肉和什么一起吃好吃呢？狗肉怎么做好吃呢？
　　狗肉和什么一起吃最好
　　炖狗肉具有温肾散寒、益气补虚之功效，适于肾阳亏虚型前列腺肥大患者食用。狗肉最好不要与其他食物搭配食用，但是可以配以花椒、芝麻，还有辣椒食用。狗肉的做法做法一
　　主料：狗肉250克〔1〕
　　辅料：覆盆子（干）15克，陈皮6克，巴戟天15克
　　调料：姜15克，料酒10克，酱油10克，味精1克，盐3克，植物油25克
　　制作步骤
　　1、先将狗肉洗净，切块备用。
　　2、在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿。
　　3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂。
　　4、加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。
　　做法二
　　材料：狗肉250克，黑豆50克，姜、盐、五香粉、白糖适量。将狗肉与调料一起放入锅内，并加水共煮，炖熟食用。〔原料〕熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。
　　做法
　　先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。做法三
　　材料与做法
　　黄狗肉500～1000克，洗净切块，加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和盐各适量，于锅内炖熟，食肉喝汤。狗肉相克食物
　　1、狗肉与大蒜相克
　　大蒜辛温有小毒，温中、下气、杀菌、消谷。新鲜大蒜中，有大蒜氨酸，是一种含硫氨基酸，经大蒜酶分解大蒜辣素，有杀菌作用，并能刺激肠胃黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛素质的人更应当忌食。
　　2、狗肉与绿豆相克
　　狗肉和绿豆的确分别为大热和大寒之物，混在一起吃不会产生毒素。但狗肉与绿豆在一起吃，绿豆会使狗肉发胀到几倍的体积，如果吃得多，会把胃撑大甚至把胃撑裂至人死亡。
　　3、杏仁与狗肉相克
　　服用杏仁时，不宜进食狗肉，同食会产生对身体有害的物质。
　　4、狗肉与鳝鱼相克
　　二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。且黄鳝有腥气，更不能与狗肉同煮。
　　5、狗肉与狗肾、猪肝相克
　　狗肉与狗肾同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。狗肉、猪肝均为热性食物同食易上火。
　　6、狗肉与胡桃相克
　　二者均为大热食物，同食令人口干舌燥。
　　7、狗肉与大葱相克
　　多数人都喜欢在烹调狗肉的时候配以葱作调料。其实，这很不恰当。狗肉性热，具有温补脾胃，补肾助阳，轻身益气，祛寒壮阳之功效；葱性辛温发散，利窍通阳。如将二者配在一起食用，益增火热，有鼻衄症状的人更应特别注意。
　　8、狗肉与姜相克
　　狗肉与姜不宜同食，同食会腹痛。狗肉里面放生姜，大蒜毒性是非常大的。
　　9、狗肉与茶相克
　　需要强调的是，吃狗肉后不可以马上喝茶。狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质具有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
　　10、狗肉与鲤鱼相克
　　鲤鱼气味甘平、利水下气，除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以不宜共食，更不宜同烹。