小龙虾的市场已经红红火火，吃货们一定抵挡不住诱惑准备大快朵颐。可是有的人会说吃小龙虾会过敏，到底是不是真的呢？如果过敏了要注意些什么？
　　吃小龙虾会过敏吗1
　　因为龙虾体内的蛋白质容易引起人体免疫细胞的致敏，当吃龙虾的时候人体免疫细胞接触到这种蛋白会释放白三烯、五羟色胺、组胺等致敏物质从而引起过敏现象的发生，治疗用扑尔敏、苯海拉明这一类的药物就可以了，像那些过敏时出现的荨麻疹会马上消失的，症状缓解的非常快。2
　　吃虾过敏有的上身上长疙瘩，很痒，有的过敏就是肚子痛，有的过敏的是两种状况都有吃虾蟹过敏了就吃一颗息斯敏吧，如果过敏严重就去医院打点点滴。3
　　建议马上吃：扑敏片一次两片，维生素片一次两片可以一起同时服用每四至六小时服用一次一日三次效果很不错哦！！两天之内搞定！！但不要吃一些：辛辣刺激和上火等食物注意多喝白开水因为水可以排出体内毒素！！
　　吃小龙虾有什么禁忌1
　　小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头。切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用前一定要将头部摘除掉。2
　　虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家尽可能买回家自己做着吃。3
　　清洗小龙虾要仔细、认真。外面卖的小龙虾，商家为了省事可能不热别仔细的清洗，而且一些无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉危害相当大。4
　　烹调时间要足够，不能小于20分钟。有些商家为了节省燃料费用和时间成本，烹调时间不够，这是有卫生安全隐患的。5
　　在吃熟龙虾的时候，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是死虾，千万不要吃。如果是弯曲的，蜷缩着身体的，就表示是活虾，可以吃

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