黄油在冬天气温低的时候，一般都会凝结起来，不好食用！那么冬天如何快速软化黄油呢？下面我们来一起介绍下吧！冬天怎么软化黄油
　　微波炉加热
　　冬天软化黄油可以利用微波炉。将黄油放入微波炉加热几十秒即可。具体时间要根据黄油的多少，以及黄油本身的温度有关。如果不确定加热多长时间，可以几秒几秒地加热，随时观察黄油的软化程度。
　　隔水加热
　　隔水加热也能让黄油软化。将黄油隔水加热完全融化，然后放入冰箱冷藏5分钟左右，让黄油重新开始凝固成固体，在非常软的时候取出来。
　　烤箱软化
　　软化黄油可以尝试在烤箱预热的时候放入黄油。将黄油装作不锈钢盆上，然后放入烤箱上面，一边预热烤箱一边融化黄油。
　　风筒热风吹
　　用风筒的热风档吹黄油，让黄油软化。
　　黄油软化到什么程度你知道吗？黄油软化至少要软化到可以轻松捅入一个手指的程度。如果太硬，打发的时候阻力比较大，如果变成液体，也不利于打发。
　　软化黄油和融化的区别
　　1。黄油熔化：黄油置于干净无水的器皿中，隔着热水加热溶化成为液体油脂。
　　2。黄油软化：夏天软化黄油，只需要提前从冰柜拿出，切成小块，直至自然软化即可，但是到了冬天由于温度过低，往往导致黄油软化困难软化的黄油是说用手指捏是软软的，融化是变成油状跟咱平时适用的食用油长的差不多，一般来说做饼干用软化的黄油融化的是油根本不能用？
　　黄油的食用禁忌
　　1、不可多食
　　黄油中也含有大量的脂肪，因此每天摄入量不能过多，过量食用就会引起高脂血症、脂肪肝和肥胖症。
　　2、禁忌人群
　　糖尿病人、孕妇、肥胖者忌食；湿热体质，阴虚体质也不宜食用；男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大。
　　3、适宜人群
　　出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花症状人群；皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

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