海带冬瓜汤很家常的一道菜，营养价值高，制作简单，那么海带冬瓜汤要怎么做才好吃呢？海带冬瓜汤有哪些功效和作用呢？下面我们来一起介绍下吧！
　　海带冬瓜汤怎么做
　　推荐：海带冬瓜汤。海带中富含胶质成分，不被人体肠道消化吸收，可吸附肠道中的有害物质和毒素。而冬瓜属清热降湿利尿的食物，这样搭配，既祛湿除烦又利尿通便，排毒效果不错。
　　原料：冬瓜200克、海带100克、生姜20克、
　　做法：
　　1、将冬瓜去皮切块切块，生姜去皮切小菱形片，然后洗净备用。
　　2、海带用水泡40分钟，如果是那种大海带，回来泡好后切小块备用。
　　3、锅中底油，油温45成热时加入切好的姜片，倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。
　　4、锅中加适量水大火烧15分钟然后加盐即可以出锅。
　　做法二
　　主料：排骨2块、冬瓜300g、海带50g；
　　调料：食盐适量、调和油适量；
　　做法：
　　1。准备猪骨。
　　2。将猪骨用水烧开出血污之后倒出来清洗干净换水再烧开。
　　3。将干海带泡软之后清洗干净。
　　4。将猪骨熬一小时。
　　5。放入冬瓜边角料和海带加适量盐调味大火烧开即可。
　　6。由于冬瓜都是些边角料所以很块就熟透。烧开即可熄火，煮的时间长了，冬瓜就太烂了。
　　功效作用分析
　　冬瓜海带排骨汤不仅美味而且功效也很强大。海带的营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分，是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达35，碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。成年人缺碘，会引起甲状腺肿，儿童缺碘，则会影响大脑和性器官的发育。另外海带性凉，能消炎退热，补血润脾和降低血压。经常吃些海带，对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。此外，对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病，也有较好的治疗效果。但海带性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。而且，现象环境污染严重，大海也不能逃脱人类的污染，海带生长于海里，自然会有所污染，长期食用，可能导致身体内重金属含量过高，因此海带不宜长期食用。
　　从中医学的角度分析：性味咸、寒、无毒。归肝、胃、肾经。功效：消痰软坚，泄热利水，止咳平喘，祛脂降压，散结抗癌。主治：瘰疬，瘿瘤，疝气下堕，痈肿，气急心下满，痰热壅膈，宿食不消，小便不畅，咳喘，水肿，高血压，冠心病，肥胖病。脾胃虚寒者忌食。

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