桃胶银耳雪梨汤是秋冬季节滋补的佳品，今天5号网小编就要为大家普及一下桃胶的知识，桃胶可以空腹吃吗？桃胶可以直接吃吗？
　　桃胶可以空腹吃吗
　　桃胶这种物质是自然环境中的特色产物，是没任何毒性存在的天然物质，只是不食用过量，这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的。
　　桃胶可以直接吃吗
　　桃胶是不可以直接食用的！煮之前要泡发的，这样里面的杂质会比较好清洗掉，而且泡发的桃胶更容易煮。桃胶要泡发到原来的2倍大体积，煮起来才会容易出胶哟！
　　桃胶的做法
　　桃胶银耳糖水
　　材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克。
　　做法：
　　1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。
　　2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
　　3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
　　4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
　　5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

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