钙果就是欧李，具有很高的含钙量，市场上卖得比较少，但是价格却是比较高，钙果的味道十分美味，酸酸甜甜，有点像是李子一样，样子和樱桃类似，下面来看看钙果的食用方法钙果怎么吃
　　钙果中含丰富的蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸等等成分，我们在生活中如果食用它，那对身体健康来说是非常好处的，不但可以增强抵抗力与整体的素质，对于疾病的抵抗也是非常好处的，在医学上它也是非常药用价值的，其果实可以做成果汁果酒果脯等等，用途也是非常多的。
　　钙果的功效
　　1钙果五颜六色，可以酿造出纯天然的五颜六色的美酒。
　　2可以加工成果脯，果酱，果醋，果奶，果糕，果冻，果粉等等休闲食品。
　　3可提取生产钙，维生素，氨基酸等各种营养片剂，粉剂，胶襄。
　　4钙果可提取辅助抗癌药物，维生素B17。
　　5可提取花青素，单宁，香精，香料。
　　6钙果叶可做茶，果仁，果根为传统中药材。有润肠通便，利尿消肿，降血压作用。根可用于治疗静脉曲张和脉管炎。
　　钙果的食用方法
　　一般是直接吃的，或者是酿酒，做果酱等等
　　钙和铁的含量是苹果的815倍钙果是高档杂果，因病虫害及少，故有天然绿色食品之称，通过科学分析，果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质，尤其是钙和铁的含量甚高，鲜果中钙含量可达60mg100g，铁含量达1。5mg100g（苹果分别为9mg100g和0。24mg100g）。果实中含有17种氨基酸，总量达338。3451。7mg100g，其中儿童生长必需氨基酸含量高达102。7126。6mg100g，尤其是赖氨酸，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高。作为一种新兴的果树，不仅可鲜食，也可加工果汁、果脯、果酒等系列食品。15岁以下的青少年、孕妇、中老年人都是钙果的集中消费群。钙果风味独特、刺激。前景十分广阔
　　果酒怎么做
　　1。将准备好的钙果洗净。
　　2。用沸水将玻璃瓶消毒【最好是能密封的】
　　3。将白砂糖放在杯子最底部铺一层，再把钙果放进去。
　　4。就按第三步，以此类推铺到杯子的八分满就行，最后在上面放两片柠檬片。
　　5。最后，将瓶盖拧住，放上几天，一瓶香醇的果酒就出瓶了！

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