大米生虫子怎么办这样灭虫

　　大米生虫子是很常见的事情，很多人家里的米买多了一时吃不完就很容易长虫子，第一次遇到大米长虫的人都会很慌乱，下面介绍大米生虫子怎么办这样灭虫。大米生虫子怎么办
　　阴凉筛虫
　　大米生虫后，阳光曝晒非但达不到杀死米虫的目的，而且大米会因丧失水分而影响口味、营养流失。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。
　　冰冻杀虫
　　如果生虫的大米不是很多，可将生虫的大米放在塑料袋里扎紧，放在冰箱的冷冻室里，48小时后取出，可杀死大米里的蛀虫。
　　白酒灭虫
　　取一个酒瓶，再里面倒入少许的白酒50克左右，将酒瓶放在大米中不加瓶盖，酒瓶要高于大米面，然后将米袋封口，酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用，可以将大米中的米虫都杀死。
　　大米小知识
　　大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64的稻米营养和90以上的人体所须的营养元素，是南方人民的主要食品。
　　如何挑选优质大米
　　看大米的色泽和外观
　　优质大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹）、腹白（米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精较多而缺乏蛋白质），无虫，不含杂质。
　　次质、劣质大米的色泽呈白色或微淡黄色，透明度差或不透明，霉变的米粒表面是绿色、黄色、灰褐色、黑色等。米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有爆腰和腹白，有带壳粒，有虫，有结块等。
　　闻大米的气味
　　手中取少量大米，向大米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质大米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质大米。
　　手摸大米的手感
　　新米光滑，手摸有凉爽感；陈米色暗，手摸有涩感；严重变质米，手捻易成粉状或易碎。
　　尝大米的味道
　　可取少量大米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质大米味佳，微甜，无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质大米。
　　生石灰防大米生虫
　　米缸里放点生石灰，主要作用是吸湿。生石灰会吸收水分来变成熟石灰，利用这个特性，把生石灰放在密封的坛子里，可以使坛子里保持干燥，这样的环境下东西就不容易霉变。而且，熟石灰碱性的，其生成的钙可使蛋白质变性，杀死细菌真菌，起到驱虫的效果。
　　注意：米缸底部铺些生石灰，上面要再铺层塑料布，然后再放大米，避免误食。一般生石灰不容易得到，怎么办呢，其实可以积攒一些小零食里面的防腐剂包放在大米里，有同样的效果。