包浆豆腐是地道的云南小吃，是云南红河州建水县的一大特色，在当地非常受欢迎，后来在全国也流行起来了，是一道吃了就会上瘾的美食。包浆豆腐是哪里的
　　包浆豆腐是云南省红河州建水县的特色小吃。主要材料有豆腐等。口味咸香。民谣云：臭豆腐，要数临安府（临安府即建水），闻着臭，吃着香，胀鼓圆圆黄灿灿，四棱八角讨人想，三顿不吃心慌慌。
　　包浆豆腐怎么做好处
　　1。豆腐、猪肉末、葱末、蒜末、辣椒面，先准备好材料，做菜才不慌乱！
　　2。锅中放油，油热下包浆豆腐（这个不知道是不是云南特有）慢慢翻炒，翻炒过程中把豆腐用锅铲压碎。
　　3。压碎的包浆豆腐加入猪肉末进行翻炒，这个过程中加些水，这样豆腐和肉末混合后会更香。
　　4。快起锅时加入葱末和蒜末继续翻炒
　　5。加入准备好的麻辣辣椒粉（这个我买的是小袋装的单山特麻特辣沾水包）辣椒适量哦，加酱油，盐适量，如果和我一样用沾水包，盐要少加，因为沾水包里面已经有盐了，最后拌匀后起锅。
　　6。装盘时放些葱末看着有食欲，这个又麻又辣超下饭！
　　包浆豆腐好吃吗
　　重庆人民就是对烧烤啤酒无法拒绝，一个月不吃一两次烧烤总觉得差点什么的感觉。听闻新开了一家各方面特色兼具的烧烤店，肯定就要来试试了。他们家的烤鱼，上面满满的一层泡椒！！！外面一层鱼皮烤的很椒，好好吃，里面的鱼肉要蘸着里面的汁吃不然会有一点不入味的感觉包浆豆腐是我最爱的一道菜！！！！！里面真的是那种咬一口，里面的豆浆就会喷出来的口感和我在丽江吃的一模一样！外面还有折耳根和香菜加在豆腐上一起吃！！！！！
　　多吃豆腐的好处
　　1豆腐的功效很多，特别是酱豆腐和臭豆腐可以健脑，而且作用十分明显，另外豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，一些身体比较虚的人，可以经常吃一些豆腐比较好。
　　2豆腐是一种十分易于老年人和孩子的食品，因为豆腐十分好消化，可以温养肠胃，对于有胃炎和肠炎的人来说，吃豆腐是最佳的选择，而且营养也好吸收不会增加胃口的负担！

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