栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。中医把栗子列为药用上品，认为能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归媲美，尤其对肾虚有良好疗效，故称肾之果。栗子无论生吃还是熟吃，都可达到理想的补益效果：生吃，适宜于吐血、便血者；熬煮、炒食，适宜于脾胃虚寒者。栗子食用过量易伤脾胃，另外食积停滞、脘腹胀满者忌食。
　　主题：栗子红糖水
　　食材：红薯1个、栗子15颗左右、红糖适量
　　做法：
　　1。栗子剥皮，红薯洗净去皮，切成块；
　　2。砂锅放水烧开，开后放栗子煮10分钟，再放红薯煮10分钟至软；
　　3。加入红糖再煮5分钟后，关火。不开盖焖10分钟后即可。
　　温馨提示：从上文我们知道，栗子红糖水是比较容易煮的食品，塔具有活血养胃的作用，十分适合秋冬季手脚冰冷的朋友饮用。如果饮用一些活血的食品，手脚还是长期处于冰冷状态，应该要到正规医院接受诊治，这样才能更有效地防治手脚冰冷。

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