蛇胆可以生吃吗？蛇胆生吃有什么作用

　　以前在电视里总是看别人生吃蛇胆，那么蛇胆真的可以生吃吗？蛇胆生吃的话有哪些作用呢？下面我们来一起介绍下吧！
　　蛇胆可以生吃吗
　　蛇胆是不能生吃的。
　　原因：
　　蛇是百毒之王，其本身可患癌症、肝炎等各种疾病，寄生虫更多。一些老蛇，抵抗力差，个体又大，蛇皮与肉之间的寄生虫常呈一团团。蛇的烹制者为了牟利对此视而不见，甚至将蛇皮、蛇内脏都充分利用。在触筹交错中，将寄生虫及致病物摄入了人的机体。
　　蛇胆是一味弧抚岗幌瞢呵哥童工阔中药，但是，它的药用价值和食用价值是截然不同的。药用蛇胆的来源、炮制方式、使用方法和用量都有严格的规定。餐桌上的蛇胆，都是从蛇腹中现取的。鲜蛇胆虽含有促进消化的成份，但含有许多由肝脏分泌的有毒物质，也可能有多种寄生虫。如盲目吞服鲜蛇胆，或食用白酒料调制的蛇胆，极易损伤机体器官破坏正常代谢，甚至会诱发诱发肝、肾功能衰竭。
　　注意事项介绍
　　1，不建议生吃。建议慎重对待。
　　2，以前蛇胆生吃的很多，可以起到明目、清火等等效用。
　　3，那是因为以前的水质、空气等没有现在那么复杂、污染严重。相对来说，蛇生存在野外，相对寄生虫等不多。而现在的蛇，一是人工饲养的比较多，二是即使真是野生的，也随着空气、水质等变化，已经受到了一定的污染等，且生吃寄生虫较多，说不定会导致等，对个人身体健康不利。蛇胆有什么作用
　　1、性凉，味苦微甘；具有祛风除湿清凉明目、解毒去痱的功效；
　　2、可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老；蛇胆性凉、味苦微甘，有行气祛痰、搜风祛湿、明目益肝的功效。
　　3、对咳嗽多痰、目赤肿痛、神经衰弱、高热神昏、小儿惊风等症都有良好效果。据临床报道，蛇胆汁用于治疗各种角膜溃疡、浅层点状角膜炎、浅层弥漫性角膜炎、角膜斑等症有较好的疗效，且无副作用。
　　4、可调补人的神经系统，对神经衰弱、高热神昏和小儿惊风等症都有良好的治疗效果。可以调解人体的内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。
　　蛇胆怎么吃
　　使用高度的白酒将蛇胆泡在酒中1个月以上在喝泡着蛇胆的酒，因为蛇胆中有很多种寄生虫，如果不用高度的白酒泡一段时间很容易感染寄生虫病，这样就得不偿失了。
　　利用高温：这个方法一般用在蛇胆加工，利用高温经过十几道复杂工序将蛇胆变成干蛇胆，经过高温处理之后的蛇胆不存在有寄生虫的危险，但是一定要遵守医师的建议服用。
　　蒸熟服用：这个方法跟烘干的道理差不多，也是利用了高温将蛇胆中的寄生虫和细菌杀死之后服用，将蛇胆用器皿装好之后放入锅中蒸熟即可。