吃过生板栗的人应该都知道，生板栗的皮并不容易剥掉，吃起来很麻烦。那么，如何快速去掉生板栗的皮呢？今天小编来传授大家几个小技巧，可以快速去掉板栗皮。
　　生板栗怎么去皮最快热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮35分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡35分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。剥生栗子皮的窍门：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下就行了。
　　生板栗去皮的其它小妙招
　　第一种方法：电饭锅法
　　1、板栗清洗后，切个口子。
　　2、放在电饭锅中，不用放水。
　　3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮。
　　4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。第二种方法：高压锅法
　　1、板栗清洗后，用刀切个口子。
　　2、放在高压锅中，不用放水。
　　3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。
　　4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
　　第三种方法：太阳晒切口法
　　1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒。
　　2、一天后。
　　3、可以剥一个。
　　4、两天后，可以剥，但不太容易。第四种方法：切口浸泡法
　　1、板栗对半切开。
　　2、去掉外壳。
　　3、用开水盖盖泡5分钟。
　　4、很容易去皮。

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