芦笋属于食用蔬菜的一种，生产于我国北方地区，是当地很多人都非常喜爱的一种食材。那么，芦笋多少钱一斤？芦笋多少钱一斤2017？芦笋多少钱一斤
　　据芦笋价格网统计：2017年3月15日芦笋价格如下：
　　天惠超市芦笋价格：13。60元公斤
　　无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场芦笋价格：13。27元公斤
　　北京顺鑫石门农副产品批发市场芦笋价格：25。00元公斤
　　浙江省绍兴市蔬菜果品批发交易市场芦笋价格：14。00元公斤
　　北京大洋路农副产品批发市场芦笋价格：19。50元公斤
　　2017年3月15日芦笋平均价格如下：15。7元公斤（持平）
　　芦笋的营养分析
　　芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
　　芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出，除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
　　芦笋的挑选技巧
　　一、看笋尖。笋尖鳞片抱合紧凑，无收缩即为较好的鲜嫩芦笋，反之不鲜嫩。
　　二、折笋茎。将芦笋用双手折断，较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩，反之不鲜嫩。
　　三、看笋茎。采收基部白色茎坚硬、老化甚至木质化，食用较差，挑选时以少带基部白色茎为好。

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