白地瓜是什么东西？吃白地瓜有什么好处

　　地瓜我们都吃过，那么白地瓜是个什么鬼东西呢？吃了白地瓜有什么好处呢？白地瓜应该怎么做呢？针对这些问题我们来一一解答吧！
　　白地瓜是什么东西
　　豆薯属，豆科，6种，原产热带美洲，现广布于东半球热带地区，其中豆薯（沙葛）Pachyrhizuserosus〔1〕中国西南部各省常见栽培，取其地下块根供生食或熟食，种子有剧毒，忌食，但可作防治蚜虫的杀虫剂。草质、缠绕植物；羽状3小叶，常分裂或有角，有小托叶；花排成腋生的总状花序，常簇生于花序轴肿胀的节上；萼二唇形，上唇顶微缺，下唇3齿裂；花冠青紫色或白色，伸出萼外，旗瓣阔，基部有耳；雄蕊10，二体（91）；子房有胚珠多颗，花柱长，先端旋卷，沿内弯一面有毛；荚果狭，扁平或肿胀，在种子间有下压的槽纹。吃白地瓜有什么好处
　　1。具有延长寿命和美容的效果，爱美的朋友可以试一下哦，听说效果还不错哦。
　　2。白地瓜具有热解毒的效果，如果我们觉得自己热气过多的时候可以选择食用白地瓜来把你身体的热气带走。
　　3。白地瓜能滑肠通便，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用，不相信的人可以自己亲身体验一下，还具有健胃益气，效果是非常好的哦。
　　4。白地瓜属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸。
　　5。可以减小各种疾病的发生，使得你的身体都时时处于一个平衡发展的状态中。
　　6。白地瓜中的维生素C含量高且不易流失，平时吃一点点就可以补充你一天所需要的维生素C。
　　如何挑选白地瓜
　　首先，我们在挑选白地瓜的时候，一定要注意一下白地瓜的个头大小，我们一般在挑选的时候最好选个头大一点的地瓜，因为大一点的地瓜从土壤当中吸收到的营养是非常充足的，小个的白地瓜吃起来自然就像是营养不良一样了。
　　其次，我们在挑选白地瓜的时候，一定要好好的观察地瓜上面有分页的，一般大的地瓜可以分成好几页，有分页的地瓜吃起来是清脆可口，而且水分特别多，口感非常细腻，然而没有分页的地瓜吃起来就不是那么美味了。
　　最后，我们在挑选地瓜的时候，还要看连接在白地瓜上面的茎是粗的还是细的，如果我们要挑选细茎的白地瓜，并且茎下面的地瓜是非常大的，那么这样的地瓜吸收到的营养就是非常充分的，如果上面的茎是粗的，但是下面的白地瓜很小，那么这个白地瓜就是不健康的。
　　白地瓜怎么做好吃
　　原料
　　凉薯250克、桂元肉20克、瘦肉150克、生姜10克。凉薯凉薯清水500克、盐20克、味精10克、红糖10克。
　　制作
　　1。凉薯去皮切厚片，瘦肉切厚片，生姜切片。
　　2。瓦煲注入清水，加入瘦肉，用中火煲30分钟。
　　3。再调入盐、味精、红糖、凉薯同煲20分钟即成。
　　凉薯粥
　　主料：粳米100克、凉薯200克彩虹沙葛
　　彩虹沙葛
　　调料：白砂糖15克
　　做法：
　　1。将凉薯冲洗干净，撕去外皮，切成丁块。
　　2。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
　　3。取锅加入冷水、粳米、凉薯块，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥成，加入白糖调味即可？