空气炸锅利用高速空气循环的原理，不用油或者只用少量油就能快速加热和脆化食物，做出各种有利于健康的低脂量美食，所以空气炸锅自问世以来就一直是消费者喜欢的小家电。近日，笔者收到了亿智蘑菇众测平台寄来的德国蓝宝空气炸锅，它和市面上普通空气炸锅相比，它采用了可视化设计，让我们可以随时观察到食材的变化，避免美食翻车。接下来，笔者就跟大家谈一谈这款空气炸锅的个人使用感受吧。 关于产品包装笔者就不赘述了，随机配件包括了内含保修卡的使用说明书和滤油盘，保修期为1年。 从外观来看，德国蓝宝空气炸锅采用了市面上常见的分离式炸篮设计方案，机身颜色为英伦格调白，可视区域外壳为深咖色，两种颜色搭配很和谐，整体给人一种简洁美观的印象。它的机身尺寸为325x303x252mm，所以摆放起来并不会占用太大的空间，而且仅4kg的重量，要搬动也很轻松。 在炸篮的上方是180的大尺寸可视窗口，内设独立灯光控制，所以炸篮里的食材状况就可以一目了然了。在顶部的控制面板还设有灯光按键，单击一下，灯光就能亮起，在无人操作的情况下，30秒后灯光自动熄灭。 机身的顶部黑色面板是空气炸锅的操控区域，它采用了息屏美学设计，只有在开机之后，带白色背光灯的触控键和图标才会醒目地显示出来。 待机时，操控面板只有启动暂停键亮起，单击一下，所以菜单与触控键就全部显示出来了。 操控面板的正中间LED屏幕显示的是时间与温度，用户可以根据使用需求进行增加或减小调节。其中温度是以5C递增或递减，可调范围在60C200C之间，而时间则是以1分钟增加或减少，可调范围在1120分钟内。 通过单击菜单键可以在预设的薯条、炸虾、鸡腿、扒类和自定义5个选项中来回切换，此外还设立了独立的照明键和保温键。 取出炸篮十分的简单，手握把手向外拉出即可。把手的尺寸较大，顶部还稍稍内凹并带有防滑纹饰，所以握住时很牢固。 炸篮的容量达到了5L，就算放入一只全鸡也没有问题。炸篮的使用的是耐用的SPCC钢板，内部表面添加了一层食用级的不沾涂层，清洗起来既方便又干净。 滤油盘也是SPCC钢板，即使在没有专用的锡纸或者吸油纸的情况下，也能将食物与油脂分离，提升美食的口感。 德国蓝宝空气炸锅的功率达到了1400W，升温非常快，而且它配备了NTC智能控温芯片，让温度更加的准确，以满足不同食材对不同温度的需求。 空气炸锅内部都是比较容易产生高温的，德国蓝宝空气炸锅的机身顶部边缘设有一圈进风口，它搭配机身背面的出风口，能在空气炸锅使用的过程中及时散热。同时为了防止机身表面过烫，德国蓝宝空气炸锅的机身还使用了双层结构，高度隔热，有效地避免烫伤。 机身的底部除了贴有产品的铭牌、防伪标签外，四个边角均设有防滑硅胶垫，确保机子摆放时可以更加的四平八稳。 接下来通过做蛋挞和烤翅两道美食，来检验一下德国蓝宝空气炸锅是否好用。蛋挞皮和蛋挞液是网上买的，因为笔者这次买的是迷你蛋挞皮，所以炸蓝可以一次性摆放8个，选择自定义模式，将温度设置为是180C，时间是10分钟。 透过可视窗可以直接地看到食材的变化，蛋挞皮开始膨胀，而蛋挞液也鼓了起来。应该说这次的蛋挞做得非常成功，蛋液表面恰到好处的焦黄，蛋香味也是香气四溢，金黄色的蛋挞皮吃起来酥脆可口，家人一致好评。 使用空气炸锅做烤翅其实也很简单，提前先用奥尔良腌料给鸡翅、鸡腿腌制几个小时，这才能更加入味。 烤翅放在滤油盘上，这样催逼出来的油就会滴到炸篮里。因为是烤鸡翅，而鸡翅肉的厚度没有鸡腿高，所以通过可视窗能看到鸡翅似乎有烧焦的迹象，这时候笔者赶快把温度降低10C，时间也减少了5分钟，让笔者这次烤鸡翅完美地避免翻车。 这次烤鸡翅虽然称不上完美，但笔者认为也还算很成功的，表皮酥脆，鸡肉香嫩，吃起来相当的美味。值得一提的是，如果打开箱门，那么炸锅会自动停止工作，关门后会继续运行，方便随时取出炸篮添加佐料或者翻转食材。 如今市面上有很多空气炸锅可以选择，但是带有可视化设计的寥寥无几。笔者认为德国蓝宝空气炸锅比那些非可视化设计的竞品相比较起来，它更值得入手，因为能直观地看到食材的变化，那么这道美食的成功出炉率就更高了。此外，德国蓝宝空气炸锅也拥有不少亮点，比如简洁美观的外观设计，出色的生产工艺，方便清洁的炸篮，防烫的双重结构，精准的温度与时间控制等等。如果你也有购买空气炸锅的想法，那么德国蓝宝可视化空气炸锅无疑是一个很好的选择。
