春笋炒五花肉
　　五花肉清洗干净切片备用，春笋去皮后切成小块儿备用。
　　春笋开水下锅，焯烫两分钟，捞出过凉水。
　　锅烧热放少量的油，放五花肉慢慢煸出油脂，放生抽一勺，老抽，盐，胡椒粉，八角，生姜翻炒均匀，中小火慢煮五分钟。
　　把笋块儿加进去翻炒均匀，加一勺生抽，蚝油，少量的清水大火翻炒均匀即可出锅食用。
　　春笋嫩而好吃，与五花肉炒，满口留香，味道好极了。头条健康头条广东头条美食联盟头条美食美食美食广州头条济南头条
　　鲜虾炒冬瓜
　　鲜虾清洗干净，去掉虾须虾线。冬瓜去皮去掉外皮，清洗干净切冬瓜片，放清水中清洗干净。
　　姜切片，香菜清洗干净，切成香菜段。
　　锅里烧油，油烧热，放姜片儿炒出香味，放冬瓜片在锅中，放少许的食盐翻炒，冬瓜炒至断生，中火烧开炖三分钟，放清洗干净的虾，大虾变色以后淋入芝麻油，出锅食用。
　　凉拌黄花菜
　　青线椒切成段儿，小米辣切成段。
　　锅内烧水，放点儿食用油，大火烧开后，把清洗干净的黄花菜。
　　放开水中煮30秒，捞出清水冲洗黄花菜控干水分，放盆中。
　　黄花菜盆中放青椒丝，小米辣圈儿，放少量的食盐，鸡精，白糖，白醋，芝麻油，生抽搅拌均匀，用筷子搅拌均匀即可食用。

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