高血压病人看病的时候,医生都要叮嘱一句:清淡饮食,少吃盐! 为什么医生要建议高血压病人少吃盐呢?高血压是吃盐多引起的吗? 根据大量的调查研究发现,吃盐多的人平均血压高于吃盐少的人,平均每天多吃2g食盐,血压就升高12个单位。 我们平时吃的食盐,也就是氯化钠,吃进去之后,最后进到血管里会变成钠离子。 多吃盐容易血管吸水 钠离子在我们体内非常的多,也是人体必需的金属离子,但是他们在人体血管内的浓度是保持在一个范围内的。当我们吃的食盐增多了,钠离子浓度就上升,那就得加水来降低钠离子的浓度,有研究表明,每增加1克氯化钠,要增加110克水分。这些多余的水分,有一部分在血管里,由于血管内的容积有限,血容量增加就会引起血压升高。多吃盐血管容易收缩 钠离子增多会血管收缩,就像水管变细一样,血管收缩导致血压增高。 在我国,南方人的口味偏咸,吃的食盐较北方多,血压也是南方普片高于北方。 不同的人盐敏感不一样 吃盐多会引起血压升高,但是却不能说高血压就是因为吃盐多。实际上高血压是多种因素共同作用的结果,包括遗传、年龄、性别、肥胖、高盐饮食、喝酒抽烟等等。 同时,食盐对血压的影响在不同的人身上也是不一样的,有的人食盐吃多了血压会有明显升高,减少食盐后血压也下降得比较明显,这种类型的高血压尤其要注重较少吃盐。