我们都知道，螃蟹是比较常见的一种秋季美食，它的做法比较多，吃起来味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会蒸螃蟹吃。那么蒸螃蟹活着蒸还是弄死蒸呢？下面让我们具体来看看吧！
　　蒸螃蟹活着蒸还是弄死蒸
　　蒸螃蟹可以活着蒸，也可以弄死蒸，两种做法都是可以的，主要看个人喜好。
　　如果螃蟹是绑好了的，这种情况下就不需要杀死，也不用解开绳子，直接捆着上锅蒸熟，这样螃蟹在蒸制的过程中不会乱动，不会掉腿。如果螃蟹没有绑绳子，这种螃蟹如果直接上锅蒸的话，螃蟹在高温下会容易挣扎，就会容易导致掉腿或者蟹黄流失，所以一般要么把螃蟹灌醉了蒸，要么就把螃蟹弄死了蒸，注意螃蟹要上锅之前弄死，不要太早弄撕掉，不会死的太久的螃蟹会产生一些有害物质，是不能继续食用，以免危害身体健康。
　　通常情况下，螃蟹还是活着蒸会更好一些，所以大家为了防止螃蟹乱动，可以将螃蟹绑起来蒸灌醉了蒸会更好一些，主要看个人喜好吧！
　　蒸螃蟹需要多长时间
　　蒸蟹的时间取决于蒸的方法和蟹的大小。
　　1、冷水蒸
　　在开火前，将冷水中蒸好的螃蟹放入蒸锅中。随着蒸汽的上升，温度逐渐升高，最后将螃蟹蒸熟。该过程较慢，但成熟更均匀，通常需要20约几分钟。
　　2、热水蒸
　　将螃蟹用沸水蒸煮是将螃蟹煮沸后将其放在蒸锅上，蒸锅温度很高。它可以在短时间内蒸螃蟹。此方法通常考虑螃蟹的大小，通常3至4两两螃蟹可以蒸12分钟，而4两以上的螃蟹则需要蒸15分钟以上。
　　蒸螃蟹要肚子朝上吗
　　蒸的螃蟹通常会随着肚子向上蒸。
　　蟹肚里有蟹籽和蟹膏。如果将螃蟹的腹部朝下蒸，则在加热过程中，螃蟹内部的压力会增加，并且蟹卵和腹部的螃蟹酱很容易流出。因此，通常将蒸好的螃蟹蒸熟。将蟹的腹部翻转并蒸煮，以防止蟹籽或蟹膏流出。

蒸螃蟹是活的蒸还是弄死了蒸我们都知道，螃蟹是比较常见的一种秋季美食，它的做法比较多，吃起来味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会蒸螃蟹吃。那么蒸螃蟹活着蒸还是弄死蒸呢？下面让我们具体来看看吧！蒸螃蟹……自驱力一个让你拥有别人家的孩子还记得小时候，妈妈经常揍我，有天我反驳问到：妈妈，你知道吗？我们班长的妈妈从来都不揍孩子，因为她知道只有不揍孩子，孩子才会优秀，以后才会有出息。刚说完我妈愣住了，若有所思……地球上的海洋面积占地球面积的70，这么多水到底从哪里来的？地球，或许应该叫做水球比较合适，因为地球含水量太大了，海洋面积占了整个地球面积的大约70。从太空来看，地球就是一个蓝色的星球，因为海洋的面积实在太大了。但是同在太阳系，除……牛奶可以敷脸美白吗夏天有被晒黑的吧，黑得不均匀的皮肤看起来着实不好看的，现在你就需要美白啦！那么牛奶可以敷脸美白吗？今天我们就来了解下牛奶美白的方法！牛奶可以敷脸美白吗牛奶可以敷脸美……恭喜宏远队！杜锋藏得太深了，CBA总冠军神锋驰援，周鹏迎接班北京时间1月9日，CBA常规赛第二阶段的比赛争如火如荼的进行之中，目前广东男篮也是在近期出现了成绩反弹，球队拿下了三连胜，积分榜上的排名也是逐渐从第七位攀升到第五位，广东男篮的……三国历史上一场因禁酒而引发的军事政变古今中外的史料都显示，军人与酒，关系密切。常有出征酒、庆功酒的说法，大战胜利后，古代皇帝犒赏三军时，将士们可以大块吃肉，大碗喝酒。古代军中因酒误事、贻误战机之事，亦不胜枚举。公……数字政府智慧政务大数据中心大数据资源平台建设方案PPT来源网络旨在交流学习，如有侵权，联系速删，更多参考公众号：优享智库智慧政务大数据中心大数据资源平台建设内容市级数据库：主要实现公共基础库建设（含人口库、法人库、空间地理库……冬季自助游需要注意的四点问题1。古城只要不在古城内的客栈住宿，一般是没古城维护费的，其价格东西一般可以砍到40，而且让我难过的事情假东西很多。。。。。（建议可以去寨后下村住宿，一般的标间也就30元就行了，……原则读后感瑞达利欧《原则》在金融危机那段时间很火，只听过书名，一直没接触。直到最近全景网组织书评活动，才找来认真品读。书中作者提及我真的一头扎进了牲畜、肉类、粮食和油料种子市场中。……两万毫安充电宝可不可以带上飞机充电宝是现在很多年轻人出门必带的产品，手机很快用没电，这个时候就需要充电宝。那么，两万毫安充电宝可不可以带上飞机？如果你担心自己的毫安过来带不了飞机又不能托运的话，不是很尴尬？……灶具造句用灶具造句大全（31）抽油烟机：使用抽油烟机时，灶具不得干烧，避免大量热量吸入油烟机内，引燃机内油污。（32）首先在内容上，突破了很多原有限制，包含厨柜不限延米、厨柜拉篮、烟机灶具、过……围甲上演等级分第一之争，柯洁的宝座岌岌可危职业棋手的江湖排序，自柯洁登顶后，很久没有变化了。白热化的本季围甲，正在制造新的悬念。2022华为手机杯围甲联赛在成都进入收官阶段，棋枰上，16支队伍杀得天昏地暗。柯洁率……