徽州消失了吗？它有何魅力？汤显祖想去，李白来了，灰瓦白墙真美

　　人间朝暮，叶落静秋，我依然爱着人间烟火。林徽因曾写道，爱上一座城，也许是为城里的一道生动风景，为一段青梅往事，为一座熟悉老宅。我爱徽州，但已没有了徽州这个名字，它有了一个我们更熟悉的名字叫黄山市。
　　笔者拍摄自安徽宣城市绩溪县
　　古徽州府有一府六县，分别是绩溪县、歙县、黟县、休宁县、祁门县、婺源县。徽州改名黄山市，绩溪划到了安徽宣城市，婺源划到了江西上饶市，古徽州府只剩下了四县。
　　笔者拍摄自安徽黄山市黟县宏村
　　我来到安徽绩溪，想起了一句话，叫作无宁不成镇、无湘不成军、无绍不成衙、无徽不成镇，分别说的是宁波商帮、湖南士兵、绍兴师爷、徽州商人。无徽不成镇，让民国文化名人胡适先生很自豪，他做了通俗的解释：一个地方如果没有徽州人，那这个地方就只是个村落。徽州人住进来了，他们就开始设立店铺；然后逐渐扩张，就把小村落变成小市镇了。
　　图片拍摄自安徽宣城市绩溪县
　　徽菜在明清时，是八大菜系之首，有三大特色，分别是重油、重色、重火功，善于用本地的土鸡、竹笋、豆腐、香菇等地道材料，用火腿提味，用冰糖提鲜上色。徽菜中有个名菜，发源于绩溪，叫胡氏一品锅。因为胡适经常用此菜招待中外宾客而更加出名，胡适对一品锅总是念念不忘，其实真的不是多好吃，重要的那是家乡的味道，久别的人，最先想到的，总是故乡的几道美食。
　　图片拍摄自青岛沁海。慧园餐厅
　　图片拍摄自青岛沁海。慧园餐厅
　　到底胡氏一品锅是个什么东东？民国文学家、翻译家梁实秋是绩溪的女婿，他对一品锅的评说记载如下：一只大铁锅，口径差不多二尺，一层鸡一层鸭，一层肉一层油豆腐，点缀着一层蛋皮卷，紧底下是萝卜青菜，味道极好。
　　图片来自青岛沁海。慧园餐厅
　　我到过黄山市区，却并没有爬过黄山。人世间的很多美景，总是看不尽，同一景点今年看了，明年的韵味或许又不同了，美好常在，而人不常在，所以我们感叹物是人非。所有的景色，在我心中最美即可，虽不能至，心向往之，留下期许，情怀依然。我也始终认为，人的一生，不能贪，弱水三千，我只取一瓢饮。在有生之年，能够阅尽几座山川，读懂几座城市，交往几个知心朋友，读几本好书，品一壶清茶，喝一杯薄酒，夫复何求，足矣！
　　图片来自青岛沁海。慧园餐厅
　　徽州文化厚重非凡，非我几笔就能描述的。在离开徽州的时刻，我想写点东西，来留住时光的影子。写的时候，虽有千言万语，却情在心中，无法表达。我还是让三个古人替我来表达吧。
　　徽菜是八大菜系之一，拍自青岛沁海。慧园餐厅
　　唐代大诗人李白，到歙县练江去拜访隐士许宣平，却没有找到，有些遗憾，又被美景所醉，他写了这样一首诗：清溪清我心，水色异诸水。借问新安江，见底何如此？人行明镜中，鸟度屏风里。向晚猩猩啼，空悲远游子。
　　安徽黄山新安江
　　明代大戏剧家汤显祖，想去徽州看看，想去拜访大学士许国，因故没有成行，他写了这样一首诗：欲识金银气，多从黄白游。一生痴绝处，无梦到徽州。很多人认为，汤显祖写的是对徽州的赞美，其实汤显祖是大发牢骚，想谋官而不得。人啊，总不能免俗，功名利禄的诱惑太大了。
　　安徽黄山新安江
　　清乾隆年间著名文人黄仲则，被徽州的神奇所惊讶，写了这样一首诗：一滩复一滩，一滩高十丈，三百六十滩，新安在天上。
　　安徽黄山新安江镇海桥
　　我也写首诗歌吧，致时光，致情怀，致我们终将逝去的青春。
　　安徽黄山新安江镇海桥
　　《悠悠新安江》
　　作者：时光的疤痕
　　千年古韵流淌多情刻在心上轻轻波浪道不尽一城苍凉烟雨潇潇陪伴着老桥多想一叶轻舟看两岸雾锁重楼
　　徽风厚重深藏如此源远流长闻着书香道不尽繁华一场展开宣纸徽墨写传奇多想住在黄山看人间沉浮冷暖