明天就是立春，四季初始，生机萌动。
　　这意味着天地从藏转开，万物开始生长。
　　立春前后，吃这5样蔬菜，有利于顺应天时，护卫健康。豆芽
　　春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。
　　豆芽带有春天的木气，有利于肝气的生发和舒展。
　　绿豆芽较脆嫩，入肝、心，清热的力量很强。
　　黄豆芽较厚实，入脾，能疏散中焦湿热和邪气。韭菜
　　早春的韭菜最鲜嫩，生发之力强。
　　韭菜又叫起阳草，性味辛温，被誉为春天里的第一道菜。
　　春天吃韭菜，能起到益肝健脾，温阳补肾，行气理血的作用。芹菜
　　芹菜最为人熟知的功效就是辅助降压了吧。
　　其实，芹菜还能平肝安神，祛风利湿，促进排便。
　　很多人喜欢把芹菜叶扔掉，但叶子的辛散作用更强，疏肝解郁的效果优于茎。香菜
　　香菜是常见的调味菜，拌凉菜或煮汤时撒一把香菜，顿时画龙点睛。
　　《本草纲目》记载，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟不正之气。
　　香菜归肺胃经，辛温发散，是春季养生的佳品，但身体虚弱的人不宜吃太多。5莴苣
　　《食疗本草》记载，莴苣通经脉，养筋骨，令人齿白净，聪明，少睡。
　　莴苣多汁而清香，用来凉拌，清热降火的作用明显。
　　早春风大干燥，多吃莴苣既补充水分又清火。
　　这五种蔬菜，还可以搭配胡萝卜一起炒来吃，色香味俱全。
　　这道菜还有个雅致的名字炒春。
　　立春前后，炒一盘春色吧！
　　顺时养生，护卫健康，不负春光。

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