牛奶全是防腐剂，有毒还致癌？到底是真是假？医生说出实情

　　牛奶作为生活中常见的一种高营养佳品，在这喝一些牛奶能够帮助为身体补充蛋白质以及钙质，增强人体免疫功能，呵护个人健康，特别是对于一些儿童青少年或者是老年人来说，适当喝一些牛奶都是非常有帮助的。
　　而且像一些牛奶的种类，也是多种多样，尤其是一些纯牛奶，深受人们的喜爱，帮助为身体补充自己的营养物质，不仅如此，在这喝一些牛奶还能够收获一下几个好处，不妨一起来了解一下吧。
　　喝牛奶有哪些好处？
　　1、缓解压力
　　在平时适当喝一些牛奶，能够帮助缓解个人的压力，帮助为身体补充所需的维生素以及矿物质，特别是色氨酸成分，还能够舒缓肌肉和神经，帮助缓解压力过大的情况，改善负面情绪。
　　2、促进骨骼健康
　　常喝牛奶，能够帮助为身体补充钙、钾、磷以及多种营养成分，帮助保护骨骼，预防骨质疏松大问题产生，提高骨骼活力，特别是对于一些青少年或者是老年人来说也是非常有帮助的。
　　3、补充蛋白质
　　像牛奶其中含有丰富的蛋白质，能够帮助细胞修复并增强人体免疫功能，还能够帮助为身体提供氨基酸等物质帮助改善体力，同时其中的酪蛋白和乳清蛋白，还能够帮助保持肌肉活力，强健身体。
　　4、有助于控制体重
　　像牛奶中的一些蛋白质能够帮助增强饱腹感，减少高热量食物的摄入，而且氨基酸还能够帮助强健肌肉，同时也能够促进脂肪的燃烧与消耗，帮助促进燃脂起到一定的减肥效果，有助于控制体重。
　　5、对牙齿有好处
　　其实在生活中适当喝一些牛奶也能够起到保护牙齿的效果，其中含有丰富的钙元素也是牙齿和骨骼所需要的同时，其中的乳糖还能够预防蛀牙以及其他牙龈疾病，所以常喝一些牛奶有助保护口腔健康。
　　6、对皮肤有益
　　其实对于女性朋友来说，常喝一些牛奶的话，也能够起到保养肌肤的效果，比如其中的维生素a，维生素D等能够帮助促进皮肤健康，提高皮肤弹性，让你保持年轻状态。
　　由此可见，常喝一些牛奶对身体健康确实有一定的好处，不过近段时间有人却提出牛奶中含有大量的防腐剂摄入过多的话，不仅会对身体造成伤害，也会增加致癌的风险，那么关于这种说法到底是真是假呢？牛奶全是防腐剂，有毒还致癌？到底是真是假？医生说出实情
　　其实绝大多数食品当中都是含有防腐剂的，这也是为了防止食物当中的微生物滋生帮助延长食物的保质期，而像市面上所售卖的牛奶保质期也是比较长的，所以很多人也是猜测，难道是因为其中含有防腐剂的原因吗？
　　其实并非如此，我国农业大学功能乳品重点实验室博士胡长利表示：国家明确规定乡村用哪种禁止添加防腐剂。
　　对此多数人表示，既然说牛奶中不允许添加防腐剂，为什么保质期还如此长的？
　　其实这主要是因为牛奶经过了特殊的杀菌工艺，在出厂之前也是进行了消毒工作，所以为了长期储存牛奶，在无菌的环境下，能够保存完整，也并非是加入了防腐剂，而是经过了杀菌的功效才能够延长保质期。
　　当然，这也不代表牛奶就不会变质，如果超过了保质期之后，牛奶同样会出现变质的情况。
　　当然也有一些牛奶没有超过保质期，依旧变质，也是由于外部环境影响所导致的，比如说牛奶中入侵了一些有害细菌，其中的糖类及蛋白质营养成分也会被细菌的增长提供有利的条件，反而加速牛奶变质的情况。
　　而像一些牛奶主要是经过高温杀菌和巴氏菌发。
　　所谓高温杀菌也是在极高的温度下消灭其中的细菌，这样才能够延长保质期，不过这只适用于普通的微生物病菌以外，属于物理层面的差距，应用也是比较广泛的。
　　而且在灭菌时温度最低也已经超过了132，长达810分钟的灭菌处理，潜藏的细菌也会逐渐消灭，所以这样才能够帮助延长牛奶保质期。
　　而像巴氏杀菌法也是将牛奶经过低温处理，将其中的活性细菌全部消灭掉，当牛奶经过巴氏杀菌法之后，有一些没有消灭掉的细菌繁殖，从而就会起到防腐的效果。
　　而像巴氏杀菌法和高温杀菌法相比，可能在处理有害菌这方面相对比较逊色一些，所以像一些巴氏杀菌法的牛奶保质期可能通常在15天左右，所以相比高温杀菌法，保质期相对要短一些。
　　由此可以了解到像一些牛奶之所以能够延长保质期，也是通过杀菌的方式所实现的，所以根本不是存在防腐剂的原因，所以大家在平时千万不要相信谣言了，放心喝就好了。
　　虽然说喝牛奶对身体健康有好处，但是并非所有的牛奶都是如此像以下几类牛奶，建议还是少碰为妙。三种牛奶，建议远离，也许没有你想象的这么好
　　第一种饮料类的牛奶
　　对于一些小孩子来说，可能在平时喜欢喝一些饮料类的牛奶，比如说一些酸性牛奶，然而像这种牛奶主要是以饮料为主，牛奶为辅，所以其中的营养成分已经被大大稀释掉，也是没有多少营养的。
　　而且主要配料也是白砂糖，果葡糖浆，这都属于糖类摄入过多的话也会损伤肠胃的健康，同时也会损伤口腔导致蛀牙的问题出现，所以不建议孩子常喝。
　　第二种：儿童奶
　　可能很多人家平时会选择一些儿童奶认为这样更有利于孩子的健康，但其实从配料表我们可以得知，其中不仅有生牛乳，而且含有各种营养成分，虽然看上去营养价值高。
　　但是含糖量却不低，其中加入了白砂糖，食用香精等等经常给孩子喝的话，其实对孩子的影响也是比较大的，所以这也并不适合儿童饮用。
　　第三种：早餐奶
　　还有很多家长在平时经常会喜欢给孩子购买一些红枣牛奶或者是燕麦牛奶，比如说常见的早餐奶，虽然说看似营养价值高，但其实对身体的伤害也是不小的。
　　因为像其中的红枣或者是燕麦核桃等，只不过是商家的噱头罢了，含量根本不多，而且大多是一些调味品以及添加剂，也会给孩子造成一定的伤害，所以像这种牛奶建议家长少给孩子喝。
　　喝牛奶应该注意的一些事情：
　　1、喝牛奶最好，但是千万不要过量；
　　2、喝牛奶时要注意，像一些过热过凉的牛奶，不建议喝。
　　3、喝牛奶是要小口慢喝才能够吸收营养成分。
　　4、要选择一些新日期的牛奶，像一些临期牛奶，千万不要贪图便宜，影响身体。
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