美国研究发现饭量减少与寿命的关系？或能解释为何日本人最长寿

　　想必每个人都想拥有长寿体质，不想失去健康的生命，然而选择生活水平的提高，食品种类变得越来越丰富，大鱼大肉已经成为家常便饭，每天摄入高热量、高脂肪的食物，时间久了，不仅饭量有所增加，也会引起身体肥胖的现象。
　　众所周知，肥胖会影响身体健康，无论男女，美食面前都是平等的，美食当前怎么可以管住自己的嘴吧？
　　于是，每天大吃大喝，殊不知吃得太多，吃得太撑并不是一件好的事情。
　　美国研究发现：饭量减少与寿命的关系？
　　美国国立袁老研究所的科学家们在小白鼠和猴子身上做过实验，发现食量与寿命之间有些密切相关的联系。
　　恒河猴的平均寿命在20岁左右，然后通过研究发现，如果在猴子原来的数量基础上每天减少百分之三十的进食量，那么它的寿命可以达到四十三年，并且猴子的外貌和行为没有任何的衰老迹象。
　　科学家经过详细了解后发现，恒河猴减少了进食量之后，外表看起来更加年轻，身体也健康了不少，据资料显示减少食量的恒河猴患有心脏病、癌症等疾病的发病率从降低了50。
　　在进行实验的20年当中，减少进食量的猴子死亡率在15左右，正常进食的死亡率接近40，如此明显的数据，让科学家们认定：少吃可以长寿。
　　虽然目前这项结论的真实情况需要其他研究结论来支撑，但是吃的太多，吃的太撑肯定会给健康带来损伤。
　　日本人长寿是因为吃得少？
　　来自《欧洲营养杂志》的一篇文章中显示：研究人员调查了9。2万日本人的饮食习惯，结果发现日本人的饮食习惯与别的国家有着明显的不同，或许这就是日本人能够长寿的秘诀！那么，日本人的饮食有哪些不同？
　　尊重食材原味
　　在我国，大部分家庭在烹饪食物时会加入各种各样的调味料，以此提升菜品的味道。但是日本人她们喜欢原汁原味的味道，会尽量保持食物的原味，所以他们的烹饪方式通常是比较简单，像一些胡萝卜，黄瓜，生菜等食物直接生吃的，而这种饮食方式可以减少其他调味料的摄入，在最大程度上保留食材的营养价值，这更有利于身体健康。
　　饮食搭配多样化，且热量较低
　　日本人的饮食普遍多样化，而且日本人在做饭菜的时候崇尚新鲜第一的原则，而且鱼、蔬菜、水果在日本很受欢迎，而糖果、红肉饼干等高热量的加工食品就没那么受欢迎了，低热量的食物减少了肠胃的消化负担，有助于肠胃工作的正常运行。
　　碗碟小，基本上以八分饱为主
　　日本人餐桌上的食物虽然种类多，但每个餐具放的食物量也比较少，而且日本人倾向于细嚼慢咽，既不让自己吃太多，又能让自己充分咀嚼食物，在日本提倡八分饱的饮食习惯，一般不饿的时候就不吃了。
　　重早餐外食少
　　日本人的一日三餐中，早餐对他们来说是非常重要的，一般家庭主妇，每天早上都会给家人准备一份丰盛的早餐，无论是上班族还是上学的孩子，出门之前都要吃早饭，中午还会自带饭盒，因此，日本人很少在外面吃饭，也很少叫外卖。
　　另外，如果没有自带午餐的洗衣款，可以选择日本政府提供的公共营养午餐，而这些一般都是由专业营养师搭配的，营养价值非常高。
　　注重控制体重
　　在日本，胖子非常少，这是因为日本的比较注重体重的管理，政府也在努力地控制国民的体育中，这样做不仅是为了国民的利益，也为了减轻医疗负担。
　　在日本，孩子从幼儿园开始，便实施健康的饮食教育，培养孩子养成良好的饮食习惯，而对于肥胖过度的中年人，会出台具体的保健政策，必须接受内脏脂肪的检查，甚至要求大肚腩的中年人一定要消除腹部脂肪，恢复正常的体重。
　　从七分饱到十分饱，是什么感觉？
　　【七分饱】
　　七成饱，就是胃里面还没有觉得满，但对食物的热情已经有所下降，虽然习惯性地还想多吃，但若是主动撤走食物，很快就会忘记我想要吃东西的事情，而且不会感觉到特别饿。
　　虽然七分饱的饮食习惯，自保还没有得到满足，但是实际上内部已经吸收足够的营养，这样饱腹的感觉没有传到大脑，但马上停止进食，大脑也会接触到饱腹的信号，所以能够有效控制食欲。
　　【十分饱】
　　十分饱，即最撑的状态，肠胃已经没有更多的地方容纳任何食物，即便多一口也都是痛苦的。
　　胃部感觉难受，嘴上也感觉不到快感，说明吃了10分饱，十分饱就是吃撑的意思。
　　从营养学的角度来讲，并不是吃得越多越好，健康的吃法是七分饱或八分饱，机体对于营养的吸收才是最好的，如果吃得太饱，那么肠胃蠕动的空间变小了，更不利于维护消化道系统的健康。