通心粉怎么做好吃通心粉的做法大全

　　通心粉易于消化吸收，改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。搭配其他美味食材可平衡营养吸收。下面本网给大家介绍一下通心粉的做法大全。
　　通心粉怎么做好吃？通心粉的做法大全
　　牛肉炒通心粉
　　用料：
　　通心粉300克、牛腩80克、西红柿半个、洋葱半个、柿子椒1个、食盐8克、蒜5克、蚝油适量、白砂糖3克、亨氏番茄沙司20克。
　　做法：
　　1、锅中烧开水，下入烟管面，并调入适量盐，中火煮10分钟，捞出入凉开水中浸凉后捞出备用。
　　2、洋葱和青椒分别切丝，西红柿去皮，切小块。熟牛腩肉切小块。
　　3、锅中烧热油，下蒜末爆香，加洋葱和番茄沙司翻炒，调入少许糖，炒匀后加入牛腩肉，青椒丝和西红柿块，翻炒均匀，调入蚝油，炒匀，加入烟管面，炒匀，最后调入少许盐，炒匀后出锅即可。
　　本网小贴士：
　　1、牛腩肉是提前炖好的，如果用新鲜牛肉做，要提前腌制一会儿，先过油盛出，最后再入锅一起炒。
　　2、通心粉制品种类很多，大致可分成两大类：长通心粉，短通心粉。
　　牛肉炒通心粉的功效：牛肉中含必需氨基酸较多，同时脂肪含量较低，有益于促进孩子大脑和身体发育，增强耐力和记忆力，能够补中益气、强筋健骨。
　　粟米蓉通心粉
　　用料：
　　通心粉3汤匙或适量、熟鸡蛋黄1只搓成蓉、忌廉粟米13罐。
　　做法：
　　1、通心粉放入滚水中煲滚，慢火煲7分钟熄火，局5分钟。如通心粉未够粘，可以再煲，务求煲粘为止。
　　2、通心粉粘后捞起，冷后切成小粒。
　　3、把13杯水放入小煲内煲滚，放下忌廉粟米及通心粉，搅匀煲滚，再煲片刻，下鸡蛋黄。极少的盐、糖、油，搅匀煲滚即成。待温度适合时，便可喂幼儿进食。
　　本网小贴士：
　　1、通心粉需要添加不同的辅料。这些辅料有鸡蛋、磷酸二钠、葱、大蒜、盐和牛奶粉等。
　　2、通心粉的形状很多，茧形、螺旋形、草枝形、蜗牛形等等，形状多名称多，吃法却就是搭配各种酱料。
　　粟米蓉通心粉的功效：粟米具有治脾胃虚热，反胃呕吐，消渴，泄泻等功效。
　　葡汁牛柳焗意粉
　　用料：
　　尖管通心粉（pennepasta）400克、牛柳200克、洋葱半个、甘笋半个、红椒1只、青豆4汤匙、蒜茸1茶匙、糖半茶匙、美极酱油1茶匙、老抽1茶匙、胡椒粉、麻油各少许、粟粉2茶匙、蛋白、生油、水各1汤匙。
　　葡汁：
　　牛油2安士、鲜奶14杯、椰汁半杯、盐14茶匙、糖34茶匙、黄姜粉、咖喱粉各1茶匙、面粉2汤匙、上汤半杯。
　　做法：
　　1、将意大利粉放入滚水中，煮五分钟，再焗约十分钟，盛以筲箕，冲冻水，沥乾水份，盛以大碟。
　　2、将牛柳切条状，加入腌料腌三十分钟。
　　3、将洋葱、甘笋、红椒切丝。
　　4、放二汤匙油落热镬中，爆香蒜茸，加入牛柳丝，炒熟，盛以碟。
　　5、再放一汤匙油落镬中，炒洋葱、甘荀、红椒、青豆，落四分一茶匙盐，再将牛柳回镬，炒匀，盛起。
　　6、烧热镬，放下牛油，筛下面粉，加入葡汁料，煮滚，加入牛柳及配料，兜匀倾在意粉上。
　　7、将意粉放进焗炉中，用上火焗约三分钟，表面呈金黄色，即可取出供食。
　　本网小贴士：
　　1、牛柳是低脂高热量的食物，想要减肥的人可以适当食用。
　　2、通心粉汁可以留在空心的通心粉里，吃起来比较不容易干。
　　葡汁牛柳焗意粉的功效：牛柳有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
　　番茄拌通心粉
　　用料：
　　通心粉100克、番茄3个、碎牛肉100克、苹果14个、干奶酪1片。
　　做法：
　　1、将通心粉用水煮熟后，隔水，装盘。番茄洗净，在离蒂部23高处，切去上面的帽子，将里面挖空。
　　2、干奶酪切成丁。苹果洗净、去皮后，切成丁。将奶酪丁和苹果丁一起放入碎牛肉中，调匀，做成馅料，填进番茄内。
　　3、将番茄放入炉内，10分钟后取出，放在装通心粉的盘子中即可。
　　本网小贴士：
　　1、番茄还具有美容功效。常饮西红柿汁，或用西红柿汁洗脸，能使面容光泽红润。
　　2、番茄富含维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长。
　　番茄拌通心粉的功效：通心粉的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。