很多人都特别喜欢吃虾仁，毕竟虾仁这款食材Q弹爽口，而且颜值很高，会让整道菜品都显得晶莹透亮。无论从营养角度，还是那别致的造型，都显得那么与众不同，难怪会被很多人推崇备至了。
　　今天给大家推荐一款虾仁的家常烹饪方法，它就是蒜蓉黑胡椒炒虾仁。所需的食材非常简单，而且烹饪过程也非常容易，每个人都能轻松搞定。最为重要的是这道菜能更好地保持虾仁的独特色泽，每一口都让你无比回味哦！年夜饭必做的一道菜，简单没有难度，记得安排上！尤其是孩子，只要吃了就停不下来，一定要品尝一下。
　　【蒜蓉黑胡椒炒虾仁】
　　制作配料：虾仁500克料酒1勺胡椒粉1小勺淀粉1勺大蒜34个黑胡椒粉少量
　　制作方法：
　　1、准备所需的食材；
　　2、虾仁里加入胡椒粉和料酒、淀粉抓拌均匀，腌渍10来分钟；
　　3、锅中热油，加入虾仁煎至两面金黄，盛出备用；
　　4、另起锅，加入少量植物油，加入蒜末翻炒出香味；
　　5、再加入虾仁，研磨少量黑胡椒粉进去翻炒均匀；
　　6、出锅之前淋入少量的水淀粉勾芡，收汁即可出锅；
　　7、鲜嫩多汁，好吃的蒜末黑胡椒炒虾仁就完成了。简单好吃，做法没有难度，新年年夜饭一定要安排上。
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