可油可菜还能赏，原来你是这样的油菜

　　科技日报记者吴纯新通讯员余波蒋朝常
　　三月花香风光好，一目春风万顷黄。
　　春耕战场上，湖北描绘出另一番忙碌景象，游人如织，欢声笑语庆丰年。
　　从都市田园到平原农区，远远望去，荆楚大地像铺上了金色地毯，空气中到处弥漫着恬淡的油菜花香。
　　哪里油菜花开得好啊？走，去看一看七彩油菜花吧！一百多亩算啥，在我老家睁开眼睛就是千亩花海。春光稍纵即逝，湖北人喜欢逐花而行，油菜花是必选项。
　　湖北种油菜，更要把油菜吃干榨净。
　　除大家熟知的榨油用外，油菜还具有饲用、菜用、绿肥用、观花用、蜜用等多种功能。
　　早在1999年，中国工程院院士、华中农业大学傅廷栋教授将饲料油菜引入我国西北，逐渐衍生出油菜多功能概念，并形成多种油菜多功能利用模式，油用为主的多功能开发成为当前解决我国油菜种植效益相对较低问题的重要途径。
　　华中农业大学油菜栽培团队成员蒯婕副教授说，增加种植密度，集成适宜油菜机械化生产的关键技术是增产增收、提高油菜生产效益的必要措施。
　　直播油菜密植群体可以实现五密效应，即油菜适度密植，冠层结构优化，光能利用率提高，实现以密增产；播期推迟，密植增产更明显，以密补迟；根系尤其主根总量增加养分吸收能力增强，以密省肥；群体光拦截增加，杂草干重降低，以密控草；茎秆基部倒伏性减弱，但茎秆上部易倒部位（有效分枝处）抗倒性增强，有利机收，以密适机。
　　湖北大量推广应用表明，选用高产、抗倒、耐密优良品种，采用密植增效生产关键技术进行管理，与传统农户习惯种植相比，产量可提高10以上、品质提高5左右、机收损失率降低3至5、每亩节本增效100元以上，经济效益显著，综合效益突出。
　　该团队成员汪波副教授介绍，油菜抽薹30到40cm时，可摘薹15至20cm作蔬菜出售，每亩可收菜薹300到500公斤。
　　采收菜薹后，不影响观花旅游，观花后，可翻耕作绿肥，也可作青饲料。在适宜播种期种植的油菜，摘薹后对菜籽产量影响也较小。采用油菜多功能利用技术，可大幅提高油菜种植效益。
　　去年，该团队将一菜两用技术引入湖北建始，进入采摘期以后，5000余吨高山富硒油菜薹销往广东、四川等省，成为建始乡村振兴新增长点。
　　面对百花争春的激烈竞争，科研人员通过远缘种间杂交方式，将其他物种的彩色花基因转移到油菜中来，赏花用的油菜，除原始金黄外衣，还有橙色、粉色、白色、紫色等彩色油菜花，花开时犹如彩虹般花田。
　　世界油菜看中国，中国油菜看湖北则是对湖北油菜优势地位的生动描述。
　　中国工程院院士、中国农业科学院副院长王汉中介绍，我国是油料消费和进口大国，自给率仅37，推进食用油原料供给国产化迫切需要。
　　经多年探索，我国科学家已成功突破油菜超高密超高产技术，育成了耐密植的抗病抗倒新品种，有望推动一次新的油菜绿色革命。
　　在王汉中看来，加快引领油菜产业跨越发展的核心技术研发与创新能力十分必要，全面提升科技对产业的引领和支撑能力。
　　来源：科技日报文中图片由受访者提供
　　编辑：刘义阳
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　　【来源：科技日报】