豆浆在早餐中十分常见，是老少皆宜的营养饮品。豆浆含有丰富的蛋白质，可以补充铁、锌、硒、铜等微量元素，患者适量喝一些可以辅助白癜风的治疗。
　　那么，对于白癜风患者来说，在食用过程中应该注意哪些呢？
　　1、不要空腹喝豆浆
　　空腹喝豆浆，豆浆中的蛋白质大多在人体内转化为热量作为给人体消耗的能量，不能很好地被吸收。
　　其次，豆浆和淀粉类食品一起，蛋白质在淀粉的作用下，与胃液充分地发生酶解，这样营养物质可以被吸收而不是被消耗掉。因此，喝豆浆前，可以先适量吃一些面包、蛋糕等食物。
　　2、不要喝未煮沸的豆浆
　　豆浆中有一种物质皂甙，它在豆浆加热到80至90时会受热膨胀，产生大量泡沫。
　　但这时豆浆并没有真正地被煮沸，而是皂甙引起的。并且豆浆没有煮沸时会出现抗胰蛋白酶，降低胃液消化蛋白质的能力。
　　因此豆浆一定要加热到沸腾，避免出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适反应。
　　3、不要在豆浆中加红糖
　　因为在制作红糖的过程中，虽然它保留了更多的营养成分，但当红糖与豆浆一起煮熟时，会产生不利于消化的沉淀物质，会降低豆浆的营养。
　　因此，喜甜的白癜风患者在喝豆浆时，可以添加白砂糖来代替红糖。
　　4、不要喝保存时间过长的豆浆
　　一般豆浆在放置了6个小时左右后，产生的细菌相比新鲜煮沸的豆浆会在数量上超量，这样的豆浆是不适合喝的。
　　因此，豆浆不能长时间放置，为了能保证身体健康，尽量选择现磨现喝的新鲜豆浆。
　　温馨提示：白癜风患者在日常饮食中可以适量吃一些豆类食品，但是要明白，食物只是辅助白癜风治疗的一种方式。
　　真正治疗白癜风，还是应该去正规医院，接受医生科学系统化的诊疗方案。

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